Există o tendință printre pizza rețete, în special cele care aspiră să fie gourmet. Aceste pizza tind să fie un pic... snooty, un pic fru fru poate. Deși nu este nimic în neregulă cu asta în sine, nu este nimic în neregulă cu devorarea unei guri uriașe de carne cu fiecare mușcătură. Cu toate acestea, nu puteți turna doar o tonă de carne pe o crustă și vă puteți aștepta ca pizza să funcționeze. Chiar și pizza de vis a unui bărbat bărbătesc necesită un anumit echilibru și gândire. În cele din urmă, veți ajunge la ceva de genul acestei pizza, care are sufletul unei plăcinte gourmet cu toppingurile paradisului unui carnivor.
Poveste asemănătoare. Chili-ul Marthei Stewart își obține aroma bogată și îndrăzneață din acest ingredient secret
Ingrediente pentru o pizza Macho cu carne virilă
- 1 crustă medie de pizza
Pentru sos:
- 1 cutie de sos de roșii
- 2 linguri pudră de usturoi
- 2 linguri de busuioc uscat
Pentru brânză:
- 1 cană mozzarella
Pentru toppinguri:
- 1/2 cârnați italieni, picant sau blând (nu cârnați pentru micul dejun), sfărâmați
- 1/4 de lire sterline hamburger, rumenit
- Friptură de flanc de 1/2 lire sterline
- Sare si piper
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1/4 lire de șuncă feliată subțire
- 1/4 cană de ceapă roșie feliată
- 1/4 cană de ceapă albă feliată
Directii
- Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F (dacă utilizați o crustă ambalată, puteți utiliza temperatura specificată pe pachet).
- Dacă utilizați un amestec, pregătiți-vă crusta în conformitate cu instrucțiunile ambalajului. Când este gata, coaceți-l timp de 10 minute sau până începe să se fixeze. Dacă nu utilizați o crustă ambalată, nu trebuie să fie pre-coaptă.
- În timp ce pregătiți, coaceți atât cârnații cât și hamburgerul împreună la foc mediu-mare; scoateți hamburgerul și cârnații și turnați sosul de roșii, pudra de usturoi și busuiocul; se amestecă pentru a se amesteca și se fierbe; pus deoparte.
- În timp ce hamburgerul și cârnații se rumenesc, scoateți friptura din frigider. Când este la temperatura camerei, presărați-l cu sare și piper.
- Apoi, puneți 2 linguri de ulei de măsline într-o tigaie și puneți-l la cald la foc mediu-mare; se adaugă friptura de flanc și se fierbe 2 minute pe fiecare parte; puneți-l în cuptor (care ar trebui să fie încă la 350 de grade F) pentru a termina de gătit, aproximativ 8 minute pentru mediu rar; apoi tăiați în bucăți de mușcătură.
- Asamblați pizza întinzând o cantitate bună de sos pe pizza, adăugând șuncă, cârnați și hamburger, apoi întindeți brânza peste acele cărnuri și terminați cu friptura laterală și ceapa.
- Coaceți până când brânza se topește.
Mai multe rețete de pizza
- Cidru de porc, slănină și pizza cu mere
- Pizza Skordalia, creveți și plante medicinale
- Pizza de legume de primăvară
- Pizza la gratar
