Panna cotta, un desert italian clasic, care este foarte ușor de preparat, vine într-o aromă cu adevărat irezistibilă de vanilie combinată cu cireșe fierte și sos de coniac.
Poveste asemănătoare. Semifreddo-ul lui Giada De Laurentiis este versiunea italiană a unei prăjituri de înghețată și are gustul ca perfecțiunea literală
Crema gătită, așa cum se traduce panna cotta, este o modalitate ușoară și delicioasă de a încheia o masă. Singurul lucru de care avem nevoie este timpul - să așteptăm să se stabilească, apoi suntem pregătiți să sapăm! Savurați-l cu acest sos de cireșe și rachiu pe care știm că nu veți putea să-l rezistați!
Panna cotta de vanilie cu rețetă sos de cireșe și coniac
Randamente 6
Ingrediente:
- 1 cana crema
- 1 cană de lapte
- 1-1 / 2 uncii de zahăr
- 2 lingurițe de pulbere de agar-agar (echivalent cu 2 linguri de fulgi de agar-agar sau 2 lingurițe de pulbere de gelatină)
- 1 cană de cireșe, fără sâmburi și tocate grosier
- 1 lingură de coniac
- 1/8 cană de apă
- 1 lingură zahăr
Directii:
- La foc mediu, puneți smântâna, laptele și 1-1 / 2 uncii de zahăr într-o cratiță.
- Când începe să fiarbă, adăugați agar-agar și gătiți încă vreo 3 minute până se topeste complet.
- Transferați în containere individuale sau ramekins. Panna cotta va aluneca cu ușurință dacă recipientele sunt fabricate din silicon.
- Lasă-le să se răcească, apoi la frigider cel puțin 2 ore sau până când sunt pregătite.
- În timp ce așteptați să se stabilească panna cotta, pregătiți sosul.
- La foc mic-mediu, într-o cratiță mică, combinați cireșele, apa și 1 lingură de zahăr. Fierbeti pana devine usor gros.
- Adăugați rachiu și gătiți încă 3 minute.
- Serviți panna cotta cu sos.
Mai multe rețete de cireșe
Rețetă de înghețată de ciocolată vegană cu cireșe
Rețetă de casă cu lichior de cireșe
Rețetă de plăcintă cu cireșe beat
