Unora le este greu să creadă că puteți face fructe la grătar datorită umidității sale - dar acesta este unul dintre lucrurile care îl fac atât de frumos când se desprinde de pe grătar!
Burger de ananas la grătar
Prietenul nostru dulce din Hawaii, ananasul, este fantastic pe grătar. Este o modalitate excelentă de a schimba un hamburger de la carne de vită plictisitoare la paradisul insulei de vară pe un coc!
Cum se face acest fruct la grătar:
Miez și tăiați un ananas întreg, apoi înmuiați feliile în rom întunecat. Aruncați inelele de ananas pe un grătar fierbinte și urmăriți-le. Întoarceți-le după câteva minute pe fiecare parte, astfel încât să nu se ardă. Între timp, adăugați o jumătate de cană de sos teriyaki la carnea de hamburger și puțină ceapă deshidratată. Patește-i pe acei bebeluși pe grătar. Odată ce hamburgerii sunt la grătar după dorința dvs., trageți-i și îngrămăditi ceapa spaniolă feliată, salata verde, roșia, avocado și ananasul la grătar pe un rulou moale de brioșă.
Îmi place să servesc acești burgeri cu pene de cartofi dulci coapte pe care le arunc cu ulei de arahide și le coac la 375 grade F timp de 35 de minute. Sunt ușor de realizat și nu necesită multă întreținere. Le dau o dată în cuptor și le scot afară.
Sfat de servire:
Îndepărtați-le atât de ușor cu 1/2 linguriță praf de chili și presărați cu sucul a două tei chei. Adăugați niște ketchup de modă veche.
Banane la grătar cu înghețată de vanilie și caramel
Îmi place să numesc asta o divizare de banane pe steroizi. Vorbește despre aromă!
Cum se face acest fruct la grătar:
Curățați și tăiați banana pe lungime, acoperiți-o în amestec de pina colada și aruncați-o pe grătar. Urmăriți-vă banana cu atenție, pentru a nu arde; nimeni nu vrea un cupă cu aromă de cărbune! După câteva minute, răsturnați banana pentru a vă asigura că ambele părți sunt fierte, apoi scoateți-o de pe grătar.
Sfat de servire:
Gătiți niște înghețată de vanilie de calitate superioară, așezați bananele deasupra și stropiți-le cu caramel sau biscuiți.
Îmi place să stropesc pe ale mele cu niște nuci sărate pentru a adăuga puțină proteină și un pic mai multă aromă.
Mai multe sfaturi pentru bbq adaptate dietei
Cum să-ți subțire grătarul
Iată cum să gătiți mâncare sănătoasă în această vară.
Mai multe sfaturi sănătoase pentru grătar pentru vară:
- Idei sănătoase la grătar pentru grătare de vară
- Sfaturi privind siguranța alimentelor pentru preparate
- Ghid de supraviețuire pentru grătar de vară
