Salatele copioase sunt o modalitate excelentă de a începe noul an pe o notă sănătoasă. Sfecla și merele adaugă dulceață naturală și o textură înțepătoare din salata verde obișnuită.
Salatele copioase sunt o modalitate excelentă de a începe noul an pe o notă sănătoasă. Sfecla și merele adaugă dulceață naturală și o textură înțepătoare din salata verde obișnuită.
Poveste asemănătoare. Meniu Vegan de Paște
Salată de sfeclă și mere
Serveste 6
Ingrediente:
-
t
- 2 linguri de ulei de măsline
- 2 sfeclă medie, tăiată, tăiată în pene
- Sare și piper negru proaspăt măcinat
- 3 linguri de apă
- 2 mere, miez, tăiate felii
- 6 căni verde mixt
- 1/4 cană de ceapă roșie feliată subțire
- 3 linguri ulei de nucă
- 1 lingura otet balsamic alb
- Brânză vegană în stil feta mărunțită
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Directii:
-
t
- Încălziți uleiul într-o tigaie mare la foc mediu.
- Adăugați sfeclă și gătiți, amestecând, pentru a acoperi cu ulei. Se condimentează cu sare și piper.
- Continuați să gătiți, amestecând des, timp de aproximativ 5 minute.
- Adăugați apă și acoperiți tigaia. Gatiti timp de 10 minute sau pana cand sfecla este doar frageda.
- Adăugați mere și continuați să gătiți, amestecând des, până când merele sunt doar fragede.
- Într-un castron mare, combinați amestecul de sfeclă, verdeața și ceapa.
- Într-un castron mic, amestecați împreună uleiul și oțetul. Se toarnă peste salată și se aruncă la acoperire.
- Se servește garnit cu brânză.
t
t
t
t
t
t
t
Mai gustos rețete de salate vegane!
