Sunt genul de persoană care va încerca practic orice mâncare măcar o dată. Dar acest test gustativ al înghețatei de avocado japonez demonstrează că a avea o minte deschisă nu este întotdeauna un lucru bun.
Când am auzit prima dată de moft - mâncând avocado alături de înghețată de vanilie - Nu credeam că sună atât de nebunesc. Ambele sunt relativ cremoase, iar avocado are o aromă plăcută și blândă, care nu ar trebui să fie prea alarmantă într-un cupaj. Sigur, unele dintre celelalte toppinguri (roșii, sos de soia) au sunat puțin acolo, dar dacă cineva o mănâncă, atunci trebuie să fie cel puțin OK, nu?
Gresit.
1. Înghețată de avocado și vanilie
Huh. Deși acest lucru nu a fost tocmai bun, nu a fost nici teribil. În orice caz, avocado a fost prea sumbru pentru a lucra aici. De asemenea, deși a fost cremos ca înghețata, avocado a necesitat și o mestecare, ceea ce a făcut ca experiența să fie cam ciudată.
2. Avocado, înghețată de vanilie și miere
Acesta a fost mai bun. Mierea s-a remarcat într-adevăr împotriva avocadoului ușor și a înghețatei și a ajutat la legarea celor doi. De asemenea, mierea a primit acest tip de textură cleioasă, lipicioasă, masticabilă, când a fost stropită deasupra înghețatei reci, ceea ce a fost interesant în contrast cu toată blândețea. Cu toate acestea, nici nu m-am putut abține să mă gândesc: „Ar fi foarte bine fără avocado”.
3. Avocado, înghețată de vanilie și piersici
Am folosit piersici conservate pentru că nu sunt în sezon aici. Am luat ambalajul în sirop ușor, dar erau încă foarte dulci. Sincer, șmecherea piersicilor, ciuperca avocado și înghețata rece și cremoasă s-au adăugat la un mare EȘEC în mintea mea. Vă puteți imagina lipsa de entuziasm la următoarea intrare ...
4. Avocado, înghețată de vanilie, piersici și roșii
WTF? Persoana care a decis mai întâi să creeze acest monstru sundae trebuie să fie un fel de demon culinar fără gust de gust sau cel puțin abil în a juca farse masive pe bucătari curioși de pe tot globul. Măcinarea combinată și calitatea apoasă a roșiilor tocmai au adăugat un strat cu totul nou de ugh la acest. Obține câteva puncte pentru a fi drăguță, dar sincer, nu pot recomanda să puneți din nou împreună aceste alimente.
5. Avocado, înghețată de vanilie și sos de soia
A fost dezgustător, dar cumva mai bun decât jamboreul de roșii pe care l-am experimentat în ultima rundă. În teorie, sărătura sosului de soia ar juca bine pe înghețata dulce, dar umami-ul profund al soiei împreună cu frumosul și avocado cremos tocmai m-au făcut să-mi doresc să pot renunța la înghețată pentru niște orez lipicios și să-i spun masa de seara.
6. Avocado, înghețată de vanilie și unt sotat
Adică, acest lucru nu a fost groaznic, dar aș fi greu să încerc din nou. Untul și avocado erau prea uleioase împreună pentru a avea un gust bun. Poate că înghețata de vanilie cu unt rumenit ar fi bună, dar chiar și atunci, consistența untului care a alunecat peste înghețată mi-a dat tocilarii.
7. Avocado, înghețată de vanilie și mere la cuptor cu scorțișoară
În cele din urmă, un câștigător! Un măr dulce la cuptor și un strop de scorțișoară au avut un gust uimitor cu înghețata de vanilie, iar avocado mi-a amintit textural de frisca neîndulcită. Sigur, avocado nu a adăugat prea mult, dar cel puțin nu am mâncat să-l arunc în coșul de gunoi de data aceasta.
8. Avocado, înghețată de vanilie și oțet balsamic
Aveam speranțe atât de mari pentru acest combo. Oțetul balsamic poate fi delicios cu alimente dulci - stropite peste căpșuni, de exemplu - și cu mine credeam că aciditatea sa strălucitoare ar fi un contrapunct frumos la dulceața înghețatei și a greutății avocado. Din păcate, tocmai a ajuns să facă totul să aibă gustul ca și cum s-ar fi stricat. Înghețată de lapte putred? Da, nu prea bine.
În concluzie: pentru toată mentalitatea deschisă culinară care a fost o adevărată bogăție în industria alimentară în ultimii ani, unele mashup-uri nu trebuie să fie. Dacă sunteți cu adevărat curioși, v-aș sugera să încercați avocado și înghețata cu miere sau cu mărul la scorțișoară. În ceea ce privește roșiile, piersicile, sosul de soia etc.? Da, ține-i pe aceștia departe, departe de înghețata ta.
Mai multe teste de gust
Am făcut prăjitura cu brânză a familiei Duggar - și tu ar trebui și tu!
Mărturisire: gogoșile cu croissant Jack in the Box sunt jenant de bune
Pumpkin Spice Oreos: Ar trebui sau nu ar trebui?
