Ați citit vreodată ceva despre suma de fructe si legume că ești presupus să mănânci în fiecare zi, să fii copleșit de cantitatea gigantică și apoi să ajungi la cea mai apropiată gustare procesată, crocantă, sărată? Ei bine, vești bune. The Organizația Mondială a Sănătății spune acum că doar trei până la patru porții de produse proaspete în fiecare zi ar putea fi suficiente pentru a obține nutrienții și fibrele de salvare de care aveți nevoie.
Mai mult: Aceste alimente îți îmbunătățesc efectiv vederea
Desigur, acest lucru nu înseamnă că, dacă mâncați mai mult de trei până la patru porții pe care ar trebui să le reduceți - continuați să lucrați bine. Dar oferă speranță celor care ar putea găsi cantitățile recomandate anterior de fructe și legume - opt până la 10 porții în fiecare zi - ușor la îndemână.
Acest studiu la scară largă realizat de OMS - care a implicat peste 135.000 de participanți din întreaga lume - a suportat, de asemenea, costurile alimentelor luând în considerare faptul că recomandările anterioare privind consumul de produse mai ridicate pun o presiune financiară pe veniturile mici sau medii oameni.
Deci ce fel de sănătate despre ce beneficii vorbim? Studiul a constatat că persoanele care au mâncat între trei și patru porții de fructe și legume în fiecare zi le-au redus riscul de deces din cauza bolilor cardiovasculare și a cancerului cu 22% comparativ cu cei care au consumat doar o porție pe zi. Nu numai asta, ci și cercetătorii au descoperit că, deși mâncarea mai multor produse decât este cu siguranță sănătoasă, nu s-a tradus într-o reducere mai mare a riscului pentru sănătate.
Într-un editorial care însoțește articolul, care a fost publicat în Lanceta, Estefanía Toledo și Miguel Ángel Martínez-González de la Universitatea din Navarra au fost entuziaști de cercetare, dar a subliniat că este important să se analizeze consumul de produse în contextul mai larg dietă.
Mai mult: 7 alimente care te vor face să te simți mai puțin umflat
„Consumul crescut de fructe și legume ar trebui să fie în detrimentul reducerii altor alimente și băuturi, cum ar fi băuturi îndulcite cu zahăr, carne roșie și procesată, grăsimi saturate și trans, cereale rafinate și bogate în zahăr deserturi," ei scriu, „Nu izolat sau ca simplă adăugare la restul tiparului alimentar”.
Deci, nu este suficient doar să adăugați câteva fețe vegetale la o masă bogată în grăsimi - trebuie să facă parte dintr-o schimbare mai mare a obiceiurilor alimentare.
