Fără abilități de cuțit? Nici o problemă.
Este posibil să nu fiți pregătit pentru dvs. Top Chef audiție, dar totuși meritați mai bine decât meniul în dolari. Cei dintre noi care nu suntem „bucătari” încă trebuie să pregătim cina, așa că am vorbit cu Rebecca Lewis, dietetician și nutriționist intern pentru HelloFresh, pentru a obține câteva strategii pentru a menține mesele sănătoase și cel mai important, simplu.
1. Obțineți mai întâi instrumentele de bază
Sari peste Vitamix până când stii o vei folosi. Mai întâi, aprovizionează-ți bucătăria cu instrumente pe care le vei folosi în fiecare zi, cum ar fi cuțite ascuțite, un termometru pentru carne, un deschizător de cutii și cupe de măsurare.
2. Păstrați întotdeauna cereale integrale la îndemână
Cereale precum orezul brun sau sălbatic, cuscusul din grâu integral și fulgi de ovăz sunt bazele pentru tone de rețete diferite - și tot ce trebuie să știți pentru a le găti este cum să fierbeți apa.
3. Salvați orice fel de mâncare cu condimente simple
Stocați-vă bucătăria cu sare, piper, ulei de măsline, lămâi, tei, ceapă și usturoi. Știi deja cum să le folosești și vor face chiar și cele mai simple feluri de mâncare mai distractive.
4. Faceți o listă de produse alimentare în jurul meselor planificate
“Gătit începe în momentul în care te hotărăști ‘Ce vreau să mănânc săptămâna asta?” ”, spune Lewis. Luarea acelor decizii inainte de intrarea în supermarket este o modalitate excelentă de a evita o avarie în culoarul 5. imi place WTF Ar trebui să fac pentru cină și Crepes of Wrath pentru idei de rețete.
5. Fructe și legume
Fructele și legumele nu fac parte doar dintr-o dietă echilibrată, dar majoritatea sunt crude perfect delicioase, ceea ce le face deliciul perfect pentru gătitul. Chiar și atunci când vine vorba de gătit legume, pur și simplu sotati cu ulei de măsline într-o tigaie și ați terminat.
6. Setați o limită de scoatere
Îți faci griji că cheltuiești prea mulți bani (și calorii) la livrare? Spuneți-vă că veți comanda doar, să zicem, o noapte în fiecare săptămână. Veți avea o singură masă pentru a vă verifica lista de produse alimentare pe măsură ce vă îndreptați spre crearea unui obicei de gătit (în plus, toată lumea are nevoie de o noapte plină).
7. Ia deja un aragaz lent
Există un motiv pentru care există un milion de articole despre rețete cu aragaz lent. Ei fac toată treaba pentru tine și puteți mânca o săptămână de mâncare într-o singură ședință. Ai încredere în noi!
8. Gatiti in vrac
Nu ai energie să gătești cina în fiecare seară? Pregătiți mese foarte mari (a se vedea mai sus) sau cel puțin dublați rețeta de cină, astfel încât să luați masa de prânz pentru a doua zi.
9. Adu-ți sentimentul de aventură
„Cel mai important lucru pentru mine este să am o atitudine cu adevărat pozitivă, care poate face”, spune Lewis. „Dacă te uiți la gătit ca pe o corvoadă, nu o să te bucuri sau să o faci din nou. Distrează-te în bucătărie! Dacă arzi ceva, ai învățat ceva. ”
