Condimentează-ți dieta vegana cu un sandwich delicios pe care îl vei iubi!
Mai jos este o rețetă pentru un sandviș vegan de mic dejun, care include amestec de tofu și slănină tempeh. Personal, aș alege să renunț la ciuperci și pâine fără gluten, dar asta pentru că le văd pe amândouă ca o amenințare majoră pentru un mod de viață civilizat. De asemenea, ar putea condimenta lucrurile pentru a adăuga o brânză vegană ca Daiya.
Puteți găsi această rețetă și multe alte rețete ușoare de mic dejun vegan la Ea stie.
Face 4 sandvișuri
Ingrediente:
1 (16 uncii) tofu ferm ambalat cu apă, scurs, presat
2 lingurițe de ulei de măsline, plus altele pentru periajul roșiilor
1 ceapă mică, tăiată felii
2 uncii ciuperci shiitake feliate
3 linguri fulgi nutritivi de drojdie
1/2 linguriță pulbere de ceapă
1 lingurita turmeric
1 cățel de usturoi, tocat
2 linguri sos de soia fără grâu
2 roșii medii, tăiate în felii groase de 1 inch
Sare și piper după gust
8 felii de slănină tempeh afumată
8 felii de pâine fără gluten
Directii:
1. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Așezați tofu între două prosoape de hârtie și apăsați apa. Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie și sosul de ceapă și ciuperci timp de 3 minute.
2. Zdrobiti tofu in tigaie si adaugati drojdie nutritiva, praf de ceapa, curcuma, usturoi si sos de soia. Gatiti pentru aproximativ 7 minute, amestecand ocazional.
3. Îmbrăcați roșiile cu ulei de măsline, condimentați cu sare și piper și prăjiți-le la cuptor timp de 15 minute, răsfoind la jumătatea timpului de gătit.
4. „Bacon” crocant într-o tigaie. Împărțiți două fâșii de „slănină” pe patru felii de pâine. Completați cu o felie de roșii și o parte din amestecul de tofu și felia de pâine rămasă.
Mai multe rețete vegane
Pâine de banane vegană
Torturi de mămăligă vegană
Sote de fasole verde și ciuperci sălbatice
