Ce este într-un nume
Deși nu ar trebui să judecați o carte după coperta sa, puteți spune multe despre un vin doar din eticheta sa. O privire rapidă vă va spune de unde este vinul, în ce an a fost făcut și ce varietate este. Acest lucru vă permite să spuneți lucruri precum „da, 2008 a fost un an bun pentru pinot noirs din Oregon” sau „Îmi place foarte mult tempranillos spanioli”.
O intreaga noua lume
Regiunile vitivinicole sunt împărțite în Lumea Veche și Nouă. Mai simplu spus, vinurile din Lumea Veche se referă la cele care sunt produse în regiuni viticole tradiționale, mai ales europene, precum Franța, Spania și Germania. Vinurile din Lumea Nouă sunt cele realizate de relativ nou-veniți pe scena din SUA, Africa de Sud, America de Sud și Antipode (Noua Zeelandă și Australia).
Culoare
Un prim pas bun este să determinați culoarea vinului dvs. - este roșu, alb sau trandafir? Acest lucru vă va oferi indicii despre cum va avea gust. Pentru a suna și mai impresionant, folosiți adjective de culoare specifice pentru a descrie nuanța vinului, cum ar fi rubinul, piersica sau paiul.
Se toarnă
Turnati cu grija vinul intr-un pahar de vin si asigurati-va ca nu il umpleti pana la capat. Ar trebui să urce doar aproximativ 2 centimetri pentru a vă oferi suficient spațiu pentru a vă învârti, mirosi și observa. Când mergeți să țineți paharul, țineți-l de tulpină, astfel încât mâna să nu încălzească vinul.
Picioare
Înainte de a lua prima înghițitură, rotiți cu atenție paharul. Acesta este un semnal pentru toți ceilalți snobi de vin, ne referim la iubiți, că sunteți serios. Ridicați-l ușor în lateral și veți vedea dungi unde era vinul. Acestea se numesc „picioare” și cu cât sunt mai vizibile, cu atât vinul este mai alcoolic (ceea ce este tipic vinurilor din Lumea Nouă și, în ciuda zilelor de facultate, nu este neapărat considerat un lucru bun).
Aromă
Rotiți din nou paharul, lipiți-vă nasul în pahar (acum puteți vedea de ce nu doriți să-l umpleți până la capăt) și luați un suflu mare. Acest lucru ajută la deschiderea vinului și se spune că eliberează buchetul său. Descrieți ceea ce mirosiți. Acest lucru devine mai ușor cu practica, dar poate că alegeți ciocolată și cireșe într-un roșu bogat sau note tropicale simțitoare în acel sauvignon blanc.
Gust
În cele din urmă, după tot ceea ce arată și miroase, vei lua o înghițitură. Luați o înghițitură mică și rotiți-o puțin în gură, astfel încât să obțineți efectul complet. Înghițiți și observați ceea ce gustați. S-ar putea să observați că începe să guste ca un lucru și ajunge să guste ca altceva. Atunci puteți spune ceva de genul „Am ananas și fruct de dragon cu caprifoi la final”.
Totul este personal
Cel mai important, amintiți-vă că degustarea vinului este personală și nu există răspunsuri greșite. Puteți gusta prune în timp ce altcineva gustă cenușă și s-ar putea să vă bucurați de o sticlă de vin de 5 USD, mai degrabă decât una care costă 50 USD. Pur și simplu continuați să gustați și să vă dezvoltați gustul și nu uitați să vă bucurați de ceea ce vă place, indiferent de ceea ce vă spune orice snob de vin.
Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate *
