Iaurtul nu este doar pentru a mânca ca gustare ocazională. Este, de asemenea, o modalitate ușoară de a adăuga o valoare alimentară suplimentară meselor tipice. Aici, împărtășim cinci rețete care pot fi ușor mai sănătoase și mai delicioase cu un pic de iaurt.
Scufundări
Multe scufundări folosesc smântână sau maioneză, care sunt încărcate cu grăsimi, pentru a le da textura cremoasă. Dar grecii au înțeles bine când au creat tzatziki. Tot ce aveți nevoie este niște iaurt simplu, castraveți și câteva condimente la alegere pentru a crea o baie naturală și sănătoasă. Serviți-l cu legume, pita sau biscuiți. Sau, lăsați-l să acționeze ca un topping răcoritor pe kebaburi sau înfășurări.
Dacă organizați o petrecere sau participați la o petrecere la sorți și nu credeți că prietenii și familia dvs. sunt destul de pregătiți pentru sănătatea deplină a tzatziki, păcăliți-i gustul cu un 5-strat de iaurt servit cu chipsuri de casă pita sau cu tortilla integrală din grâu. Îți vor mulțumi că ai creat ceva atât de delicios, în timp ce poți să-ți dai o mângâiere pe spate pentru că ai creat un tratament sănătos pentru cei dragi.
Marinade
Oamenii din India au folosit produse lactate, cum ar fi iaurtul simplu, în gătitul lor de secole. Multe dintre preparatele lor tradiționale folosesc iaurtul ca sos sau marinată. Iaurtul este deosebit de excelent în această capacitate, deoarece acidul pe care îl conține ajută la fragilizarea cărnii. Pentru o modalitate ușoară de a începe, încercați să gătiți iaurt pui marinat pentru cina.
Pansamente
Îți place salata Caesar, dar urăști cât de vinovat te simți după ce te-ai aruncat într-un bol masiv, împreună cu paste și grâu? Atunci iaurtul este răspunsul tău. În loc să-ți faci sosul Caesar cu maioneză sau smântână grea, folosește iaurt simplu. Și pentru o alternativă sănătoasă și delicioasă la creația dvs. obișnuită, încercați salată de somon și cezar pentru cină data viitoare.
Produse de patiserie
Iaurtul este excelent pentru coacere, deoarece adaugă o mulțime de umiditate și proprietățile sale de levare ajută la creșterea aluatului. Prăjiturile de brânză, biscuiții, brioșele și prăjiturile pot fi făcute foarte moi și hrănitoare cu un pic de iaurt. Și alegerea utilizării iaurtului nu înseamnă că trebuie să arunci toate rețetele vechi de familie. Poate fi ușor încorporat folosindu-l ca înlocuitor pentru ulei sau lapte de unt. Pentru un loc bun pentru a începe experimentarea, dați-i lui Dairy Goodness ” mini briose de migdale din caise un vârtej.
Smoothies
Smoothies sunt o modalitate excelentă de a vă încărca corpul cu vitamine și minerale. Dacă preferați ca băuturile amestecate să aibă o textură netedă și cremoasă, iaurtul este răspunsul. În plus, puteți alege un iaurt fructat decât simplu pentru a adăuga un pic de aromă suplimentară. Sunt destule rețete de smoothie acolo care se bazează pe iaurt, așa că ia-ți o cadă și începe să amesteci!
Și nu uitați - când alegeți un iaurt, citiți ingredientele și optați pentru unul cu cât mai puține ingrediente posibil. De regulă, cu cât consumați mai puțini aditivi și conservanți, cu atât mai bine. De asemenea, ar trebui să vă propuneți să obțineți un brand care să fie „0%”, deoarece va avea mult mai puține grăsimi decât unii dintre colegii săi cu un procentaj mai ridicat. Cu iaurtul potrivit și rețeta potrivită, mesele tale pot fi mai sănătoase decât ai crezut vreodată posibil!
mai multe rețete de iaurt
Cina de seară: sandwich la friptură la grătar cu sos de iaurt
Tarta de migdale cu fructe și iaurt
Iaurtul de casă ușor
