Squashul este un element esențial pentru orice cină de Ziua Recunoștinței - a Vegetarian Ziua Recunoștinței nu ar trebui să fie diferit! Cu ajutorul a 101 cărți de bucate, am compilat această rețetă pentru o salată de squash prăjită Delicata. Culorile vibrante și gusturile delicioase vor adăuga poftă la masa dvs. de Ziua Recunoștinței. Sperăm să vă placă. Spuneți-ne cum a mers la Ziua Recunoștinței dvs. anul acesta!
Dovleacul este o bază pentru orice cină de Ziua Recunoștinței - o Ziua Recunoștinței vegană nu ar trebui să fie diferită! Cu ajutorul de la 101 cărți de bucate am compilat această rețetă pentru o salată de squash prăjită Delicata. Culorile vibrante și gusturile delicioase vor adăuga poftă la masa dvs. de Ziua Recunoștinței. Sperăm să vă placă. Spuneți-ne cum a mers la Ziua Recunoștinței dvs. anul acesta!
Salată de squash Delicata prăjită
Ingrediente:
-
t
- 1/2 lire cartofi mici, spălați și uscați
- 3/4 lire de squash delicata
- 1/4 cană ulei de măsline extravirgin
- 1/4 cană miso alb
- 1 lingură pastă de harissa
- 3 linguri suc de lamaie
- 1 1/2 uncie de kale, decojite și tocate
- 4 ridichi, feliate subțire
- 1 1/2 uncii de migdale sau alte nuci prăjite
t
t
t
t
t
t
t
t
Directii:
-
t
- Preîncălziți cuptorul la 400F grade.
- Feliați cartofii în bucăți nu mai mari decât degetul mare.
- Tăiați dovleacul delicat în jumătate de lungime și folosiți o lingură pentru a curăța toate semințele.
- Tăiați în jumătăți de lună de 1/2 inch. Puteți lăsa coaja pe aceste dovlecei, dacă preferați.
- Într-un castron mic amestecați împreună ulei de măsline, miso, harissa.
- Așezați cartofii și dați-i într-un castron mare cu 1/3 cană de ulei miso-harissa.
- Folosiți-vă mâinile pentru a arunca bine, apoi transformați totul pe o foaie de copt.
- Coaceți bine până când totul se rumeneste, aproximativ 25-30 de minute, aruncând amestecul o dată pe parcurs.
t
t
t
t
t
t
t
Între timp:
-
t
- Se amestecă sucul de lămâie în uleiul rămas de miso-harissa.
- Se amestecă kale în pansamentul rămas și se lasă deoparte.
- Așezați legumele calde prăjite într-un castron și amestecați cu amestecul de kale, ridichi și migdale.
t
t
Servește: 2 – 4
Timp de pregatire: 10 minute
Timp de gătit: 40 de minute
Dacă vă plac aceste rețete, urmați-ne la MisoVegan pentru a încerca celelalte idei vegane de Ziua Recunoștinței noastre! Spuneți-ne ce părere aveți!
