Nu poți lua o masă de Ziua Recunoștinței fără umplutură, nu? Oricât de mult ne place să-l mâncăm, nu ne place să-l curățăm. Pentru a ne salva un fel de mâncare, am decis să-l umplem într-o dovleac de ghindă. Fără curățare și gust chiar mai bun!
Poveste asemănătoare. Rețeta Make-Ahead Gravy a lui Jamie Oliver are cel mai neobișnuit ingredient secret pe care l-am văzut vreodată
Dovleacul ghindei este una dintre legumele noastre preferate de sezon și una dintre cele care sunt adesea trecute cu vederea. Pentru a-i oferi atenția pe care o merită, nu numai că l-am adăugat la rețeta noastră preferată de umplutură, ci l-am folosit și ca un castron! Acestea fac și piese centrale comestibile distractive și plasează cărți!
Rețetă de dovlecei ghindă umplute cu cârnați și porumb
Serveste aproximativ 6
Ingrediente:
- 1/2 cârnați de vită sau porc, tocate
- 3 dovlecei de ghindă medii, prăjiți și scoșiți dovleacul
- 1/2 cana de telina tocata
- 1/2 cana morcovi tocati
- 1 cană de ceapă tocată
- 3-1 / 2 căni pâine de porumb mărunțită
- 1-1 / 2 cani bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu
- 1/2 lingură condiment italian
- Aproximativ 1/4 cană craisins
- Sare si piper
Directii:
- Într-o tigaie mare la foc mediu, adăugați cârnații și gătiți până se rumenesc, aproximativ 5-6 minute. Se amestecă țelina, morcovii și ceapa. Gatiti pana cand legumele sunt moi, aproximativ 8 minute. Se amestecă condimentul și sarea și piperul.
- Scoateți amestecul din tigaie și amestecați pâinea de porumb și bulionul de pui, amestecați pentru a combina.
- Tocam dovleceii și amestecăm cu amestecul de pâine de porumb.
- Umpleți fiecare dovleac aproximativ 3/4 cu umplutură. Completați cu condimente proaspete. Se coace aproximativ 30 de minute.
- Odată coapte, acoperiți cu craisines și bucurați-vă!
Mai multe rețete de dovlecei
Dovlecei de nuci caramelizați cu slănină
Rețete de squash pentru sezon
Supă de dovleac mătăsos de ghindă
