Quiche vine într-o varietate de combinații. Cu siguranță o veți iubi imediat ce o veți încerca!
Știm cu toții că este o plăcintă franceză clasică, dar sunteți conștient de faptul că a provenit de fapt din Germania? A venit din cuvântul german kuchen care înseamnă tort. Quiche este o cremă sărată umplută cu legume, carne sau pește. Aici, avem o rețetă de pește folosind ingrediente pe care le puteți găsi cu ușurință la supermarket. Încearcă-l, îți va plăcea!
Poveste asemănătoare. Martha Stewart folosește un ingredient cumpărat de magazin pentru a-i face plăcinta de piersici de vară fără probleme.
Rețetă de somon, sparanghel și quiche Brie
Produce o quiche de 9 inci
Ingrediente:
- Aluat de coajă scurtă sau paste brisere cumpărate din magazin (aproximativ 10 uncii)
- Unt pentru ungerea vasului de copt
- 3 ouă
- 1 cana crema
- 1/2 cană de lapte
- Nucșoară, rasă
- Sare
- Piper
- 8 uncii de sparanghel
- 4 uncii Brie, tăiate cubulețe
- 4 uncii de somon afumat, tocat
Directii:
- Frecați untul în vasul de copt. Așezați aluatul de plăcintă cu coajă scurtă în vasul de copt. Tăiați excesul. Împingeți aluatul pe laturi folosind vasul de copt cu ajutorul mânerului unei linguri de lemn pentru a lua forma laturilor vasului de copt. Înțepați fundul aluatului cu o furculiță. Acoperiți aluatul cu hârtie pergament. Puneți în greutățile plăcintei. Coaceți coaja de plăcintă la un cuptor preîncălzit de 375 grade F timp de 15 minute. Scoate greutățile și hârtia. Coaceți crusta încă 5 minute. Lasă-l să se răcească.
- Intr-un bol, amesteca cele 3 oua, smantana, laptele, sarea, piperul si nucsoara.
- Spălați sparanghelul în apă clocotită timp de 5 minute. Îndepărtați-le cu prosoape de hârtie. Tăiați bucăți mici.
- Distribuiți Brie, somonul și sparanghelul în tartă. Se toarnă amestecul de ouă și smântână.
- Coaceți timp de 30 de minute la 375 grade F sau până când vârful devine maro auriu.
Mai multe rețete quiche
Rețetă Quiche Lorraine
Rețetă de quiche de anghinare
Rețetă de quiche de dovlecei
