Ador garniturile de Ziua Recunoștinței aproape mai mult decât îmi place curcanul real. Acesta este motivul pentru care petrec mai mult timp dezvoltând părți decât fac intrarea principală. De asemenea, încep să dezvolt acele garnituri în octombrie. Trebuie să fie perfecte, iar aceste chifle de dovleac sunt la fel de aproape de perfecte pe cât veți obține.
Adică serios, cât de ciudate de drăguțe sunt aceste rulouri? Sunt mult mai drăguți decât rulourile lunare obișnuite și la fel de ușor de realizat - complet de la zero.
Aceasta este rețeta mea preferată de rulare de 30 de minute și este atât de rapidă de făcut. Doar amestecați drojdia și apa până se spumează. (Este ca un experiment științific, deci este distractiv!) Apoi biciui oul, uleiul și zahărul și amesteci.
După aceea, amestecați făina și amestecați pentru a combina. Apoi frământați cu mâinile făinoase până când aluatul este moale ca fundul unui bebeluș.
Apoi îl îndepărtați și îl separați în 6 bucăți și le așezați pe o suprafață puternic înflorită. În loc să vă pierdeți timpul așteptând să crească rolele, le puteți începe imediat. Ura!
Pentru a da rulourilor o formă de dovleac, doriți să tăiați rulourile în 7 până la 8 locuri (păstrând în același timp centrele intacte). După ce ați tăiat formele de dovleac, apăsați degetul mare în centre (pentru a face o fântână), apoi adăugați uimitoarea și delicioasa brânză mozzarella.
Atâtă brânză! Apoi rolați bucăți din aluatul rămas în cercuri mici și puneți-le peste brânză. Apăsați părțile laterale ale vârfului în restul de aluat pentru a împiedica vărsarea brânzei.
Apoi coaceți doar 14 minute, până când sunt frumos maronii aurii. Pentru a face blatul să arate ca un dovleac, tăiați nucile în jumătate și lipiți-le în vârf. Pentru unele adăugate de verde, împodobiți părțile laterale ale nucilor cu frunze mici de mentă.
Și apoi le mănânci. Mănânci fiecare rulou glorios, umplut cu brânză, fără să te îmbolnăvești. Da, Ziua Recunoștinței!
Uită-te la brânza aia. Este pur și simplu minunat, nu-i așa?
Rețetă de rulouri cu „dovleac” umplute cu brânză
Rețetă inspirată de Thistlewood Farms
Nu numai că aceste chifle de dovleac asemănătoare sunt delicioase (și pline de brânză!), Dar sunt și ușor de făcut.
Produce 6-8 rulouri
Timp de pregătire: 15-20 minute | Timp de coacere: 14-16 minute | Timp total: 29-36 minute
Ingrediente:
- 2 linguri drojdie uscată activă
- 1 cană de apă caldă (110 grade F)
- 1/3 cană ulei de canola
- 2 linguri miere
- 2 linguri zahăr brun
- 1 ou mare
- 3-1 / 2 căni de făină universală
- 1 cană de brânză mozzarella mărunțită
- 1/4 cană de nuci, tăiate în jumătate
- Frunze de menta
Directii:
- Preîncălziți cuptorul la 425 grade F. Ungeți o foaie de copt cu spray antiaderent și puneți-o deoparte.
- Pentru a face rulourile, puneți drojdia uscată activă și apa într-un castron și lăsați-o să stea până spumoasă, aproximativ 10 minute. Se amestecă uleiul de rapiță, mierea, zahărul brun și oul și se amestecă pentru a se combina. Se amestecă făina câte 1 cană, amestecând până se formează un aluat moale.
- Pe o suprafață dură, frământați aluatul până când este moale și elastic, aproximativ 3 până la 4 minute.
- Trageți aluatul în 6-8 bucăți și așezați-le pe foaia de copt. Folosind un cuțit cu făină, tăiați fiecare rolă în 6 până la 8 felii, păstrând centrele complet intacte. Cu degetul mare, apăsați în centru și adăugați 2 linguri de brânză mozzarella în fiecare godeu.
- Rulați aluatul rămas în bucăți mici pentru a acoperi brânza. Apăsați partea de sus a aluatului în rulouri în formă de dovleac pentru a menține brânza fixată în centre.
- Coaceți timp de aproximativ 14 până la 16 minute sau până când rulourile sunt aurii și brânza s-a topit în centru.
- Tăiați nucile în jumătate și apăsați-le în centrele rulourilor în formă de dovleac. Adăugați câteva frunze de mentă pentru garnitură.
Mai multe rețete de pâine de Ziua Recunoștinței
Turtă de porumb fără tigaie de cartofi dulci
Usturiu rozmarin Olandez pâine de cuptor
Pâine cu sodă irlandeză în 4 moduri
