Dulceața obișnuită de căpșuni nici măcar nu va intra pe radar după ce încercați acest uimitor gem de migdale de smochine. Perfect pentru a prăji pâine prăjită la micul dejun, îl puteți folosi și ca sandviș gourmet sau pentru a înfășura.
Poveste asemănătoare. Martha Stewart tocmai a distribuit un curry cremos de broccoli pe care îl veți repeta în această toamnă
Gem de migdale de smochine
Ingrediente:
- 15 smochine proaspete de misiune, fiecare tăiată în jumătate
- 1/2 cană zahăr granulat
- Coajă și suc de 1 portocală
- 1/4 cană apă
- 2 linguri de oțet balsamic
- 1/2 cană de migdale crude, prăjite și măcinate fin
Directii:
- Folosiți o lingură pentru a scoate carnea din cojile de smochin. Transferați carnea într-o oală medie.
- Adăugați zahăr, coajă de portocală, suc și apă în oală și amestecați pentru a combina.
- Aduceți amestecul de smochine la fierbere la foc mediu-mare, amestecând des.
- Reduceți la foc mic și amestecați oțetul balsamic.
- Se fierbe la foc mic, amestecând din când în când, timp de 10 până la 15 minute, până se îngroașă gemul.
- Se amestecă faina de migdale în gemul de smochine.
- În timp ce gemul este încă fierbinte, transferați-l într-un borcan de zidărie și sigilați-l.
- Lăsați să se răcească ușor, apoi dați-l la frigider.
Mai delicios rețete vegane!
Rețete vegane gourmet
Rețetă vegană de fettuccine Alfredo
Rețetă de înghețată cu aluat de tort vegan
