Căutați acompaniamentul perfect al festei dvs. mexicane cu fetele? Adăugați una (sau două!) Dintre aceste fructe distractive retete margarita la meniul dvs. Mixologii Kim Haasarud și Tomas Delos Reyes împărtășesc preparatele lor preferate, atât de fructate. Bea până la fund!
Kim Haasarud, mixolog, fondator al consultanței pentru băuturi Arhitectura lichidă și autor al 101 Margarita este gata să vă achiziționeze Fiesta mexicană a început cu aceste trei preferate margarite fructate.
Sunrise margarita
Ingrediente
- 2 uncii reposado tequila
- 1 uncie triplă sec
- 4 uncii de suc de portocale (proaspăt stors)
- Strop de suc de lamaie
- 1/2 uncie de grenadină
- Cireș, pentru garnitură
Directii
- Combinați tequila, tripla sec, suc de portocale și suc de lămâie într-un agitator de cocktail. Se acoperă cu gheață și se agită energic.
- Se strecoară într-un pahar de cocktail.
- Se adaugă grenadina.
- Se ornează cu cireșe și se servește.
Rețetă prin amabilitatea 101 Margaritas de Kim Haasarud (Wiley & Sons 2006). Fotografie de: Alexandra Grablewski.
Kiwi Margarita
Ingrediente
- 2 uncii reposado tequila
- 1 uncie Midori
- 2 uncii suc de ananas
- 1/2 uncie suc de lămâie
- 1 uncie sirop simplu
- 1 fruct de kiwi, decojit
Directii
- Combinați toate ingredientele într-un blender și amestecați fără gheață până la omogenizare.
- Adăugați o jumătate de cană de gheață și amestecați timp de 10 secunde.
- Se toarnă conținutul în cupe.
- Se ornează cu felie de kiwi suplimentară.
Rețetă prin amabilitatea 101 Margaritas de Kim Haasarud (Wiley & Sons 2006). Fotografie de: Alexandra Grablewski.
Margarita cu ghimbir ananas
Ingrediente
- 1 1/2 uncii 1800 Reposado
- 3/4 uncie Domaine de Canton Lichior de ghimbir
- 5-6 bucăți de ananas
- 1 uncie suc de lămâie
- 1 1/2 uncii sirop simplu
- Strângeți varul
- Frunza de ananas
- Ghimbir confitat
Directii
- Într-un pahar de amestecare, amestecați bucățile de ananas cu sucul de lămâie și siropul simplu.
- Se adaugă tequila și lichiorul de ghimbir.
- Se acoperă cu gheață și se agită energic.
- Se toarnă conținutul în pahar înalt.
- Se acoperă cu o stoarcere de var.
- Se ornează și se servește.
Rețetă, prin amabilitatea lui Kim Haasarud, www.liquid-architecture.com.
Fresa briza margarita
Tomas Delos Reyes, mixolog la New York Hotel standard, oferă două margarite fructate și distractive pentru a vă îndulci următoarea noapte de fete. Noroc!
Ingrediente
- 2 uncii Partida Blanco Tequila
- 1/2 uncie de nectar de agave
- 3/4 uncie suc proaspăt de lime
- 2 căpșuni
- 2 lingurite de castraveti cubulete
- Crenguță de mentă (opțional)
Directii
- Se amestecă căpșunile și nectarul de agave într-un agitator.
- Se adaugă ingrediente și se agită peste gheață.
- Se strecoară peste gheață și se acoperă cu castraveți tăiați cubulețe.
- Se ornează cu crenguță de mentă (opțional).
Mad mango margarita
Ingrediente
- 2 uncii Partida Reposado Tequila
- 1/2 uncie de nectar de agave
- 3/4 uncie suc proaspăt de lime
- 1/2 uncie de piure de mango
- 2 disc / felii jalapeno
Directii
- În agitator, amestecați 1 disc jalapeno cu nectar de agave.
- Adăugați ingredientele în agitator și agitați peste gheață.
- Se strecoară peste gheață, se ornează cu disc de jalapeno plutind deasupra.
Căutați mai multe rețete delicioase de tequila? Aflați cum să le faceți cocktailuri de tequila!
Rețete mexicane pentru a merge cu margarita ta
- Rețete mexicane cu brânză artizanală
- Petrecere! Rețete și idei de meniu Cinco de Mayo
- Rețete de Ziua Independenței Mexicane
