Cum să faci tortilla de porumb de la zero - SheKnows

Tortilele de porumb de casă sunt atât de simple, atât de delicioase și atât de ieftine, încât nu vă veți mai întoarce niciodată în magazinele cumpărate. Aceasta este o abilitate care vă va aduce nopțile de taco la nivelul următor.

Poveste asemănătoare. Tacos-urile preferate ale lui Kim Kardashian West au un ingredient surprinzător de dulce

Am început să fac tortilla de porumb din curiozitate. Voiam doar să știu cum, dar nu intenționam să continui. Întotdeauna am cumpărat tortilla de făină, porumbul nu a fost la fel de bun. Prima dată când am făcut tortilla de porumb de la zero, nu m-am mai întors niciodată la cumpărături din magazin, făină sau porumb. Nu numai că acestea sunt cu adevărat simple, ci sunt atât de ieftine - fiecare tortilla are doar câțiva cenți. Cu o pungă de masă harină în dulap, sunt întotdeauna la doar câteva minute distanță de un lot de tortillas proaspete de casă.

Rețetă de tortilla de porumb de casă

Ingrediente:

• 2 cani masa harina
• 1/4 linguriță sare
• 1-1 / 3 căni de apă

Directii:

Într-un castron mare, adăugați masa și sarea, amestecați pentru a combina.

Adăugați apa și amestecați pentru a combina.
Dacă aluatul este prea uscat pentru a se menține împreună, adăugați apă suplimentară. Dacă este prea umed, adăugați mai multă masă.

Formați în bile puțin mai mari decât mingile de golf.

Pregătiți o presă de tortilla învelind-o în folie de plastic sau acoperind-o cu hârtie pergament.
Așezați o minge în centru.

Apăsați, rotiți și apăsați din nou până se subțiază (puteți utiliza și un sucitor).

Încălziți o plită (sau o tigaie din fontă) la o căldură medie-mare (aproximativ 350 grade F pentru grătarele electrice). Gatiti pana se rumeneste usor pe fund (aproximativ 30 de secunde pana la un minut) flip si gatiti pe cealalta parte. Nu gătiți prea mult. Serviți cald, impresionați-vă prietenii.

Taco de pește cu sos de cremă de avocado
Taco-uri de legume prăjite
Taco cu citrus carnitas