One-Pot Wonder: Plăcinta cu tortilla într-o tigaie este foarte ușoară - SheKnows

Dacă o quesadilla și o enchilada ar avea un copil de dragoste, ar fi această plăcintă de tortilla.

Este cel mai bun dintre toate felurile de mâncare mexicane, toate într-o masă cu o singură tigaie, brânza, fasolea prăjită, cea tortilla, sosul enchilada și, desigur, carnea îngrămădită și coaptă în șase straturi de pur mâncare confortabilă.

Poveste asemănătoare. 10 aperitive autentice mexicane pentru sărbătoarea dvs. de Cinco de Mayo

Mesele cu pâine sunt cam singurele mese pe care le mai fac în timpul săptămânii (curățarea este cea mai bună!) Și acum că această plăcintă cu tortilla este un lucru, sunt destul de sigură că ieșirea pentru mexican va fi un lucru important trecut.

Rețetă de plăcintă mexicană cu tortilă

Aceasta este o masă cu o tigaie, care combină cele mai bune dintre fiecare fel de mâncare mexican în șase straturi de delicioasă brânză.

Serveste 4 persoane

Timp de pregătire: 10 minute | Timp de gătit: 45 de minute | Timp total: 55 minute

Ingrediente:

• 1 lira de vita macinata
• 1/4 cana bulion de vita
click fraud protection
• Sare si piper
• 1 linguriță de chimen
• 1/2 linguriță boia afumată
• 1/4 linguriță piper chipotle
• 1 ceapă galbenă medie, tocată
• 3 căței de usturoi, tocați
• 2 scallions, tocat
• 1 lingură ulei de măsline extravirgin
• 5 tortilla de făină (10 inci)
• 1 (15 uncie) poate fasole refrăgită
• 1 (10 uncii) poate sos enchilada
• 8 uncii de brânză amestecată mexicană mărunțită
• Cilantro, scallions tocat și roșii tăiate cubulețe, pentru garnitură

Directii:

1. Încălziți cuptorul la 350 de grade F.
2. Încălziți o tigaie din fontă de 10 inci la foc mediu-mare. Adăugați carnea de vită, bulionul de vită, sarea, piperul, chimenul, boia afumată și piperul chipotle și gătiți până se rumenesc. Se transferă într-un castron și se lasă deoparte.
3. Se toarnă uleiul de măsline în tigaie și se adaugă ceapa, usturoiul și porcii. Gatiti pana se inmoaie, aproximativ 5 minute. Adăugați amestecul de ceapă în vasul cu carnea de vită.
4. Ștergeți tigaia cu un prosop de hârtie și ungeți cu spray de gătit.
5. Într-un castron mic, amestecați fasolea prăjită și sosul enchilada.
6. Așezați 1 tortilla pe fundul tigaiei și deasupra cu 1/2 amestecul de carne de vită. Puneți o altă tortilla deasupra cărnii de vită și lingurați 1/3 din amestecul de fasole deasupra. Se pune o altă tortilla, apoi restul amestecului de carne de vită, o altă tortilla, încă 1/3 din amestecul de fasole, ultima tortilla și apoi restul 1/3 din amestecul de fasole. Completați cu brânza și dați-o la cuptor timp de 25 până la 30 de minute, până când brânza este topită și începe să devină aurie.
7. Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească cel puțin 5 minute înainte de a tăia.
8. Se ornează cu coriandru, cu căprioare mărunțite și cu roșii tăiate cubulețe.

Mai multe rețete de tortilla

Salată mexicană de pui tortilla
Tortilla legume proaspete se înfășoară
Supe de tortilla tempeh