Sandvișurile pot părea plictisitoare, dar dacă ați avut vreodată una foarte bună, știți că pot fi o masă destul de luxoasă. Căutați o recomandare de top? Votăm pentru o hoagie.
Dacă puteți spune un lucru despre italieni, este că ei știu să facă mâncarea corect. Dar asta doar dacă mănânci adevărata afacere. De exemplu, dacă ai primit un sandviș în stil italian de la un restaurant cu lanțuri, probabil că capul tău va exploda când vei încerca un adevărat hoagie italian cu ingrediente autentice.
Mai mult: Vă rugăm să citiți acest lucru înainte de a comanda un sandviș la metrou
Pentru a-l face un hoagie italian clasic - și asta ar putea să-i înnebunească pe unii - va trebui să țineți muștarul, să țineți maioneza, să țineți slănina, murăturile și felii de avocado. Pentru că sincer, pur și simplu nu aparțin aici.
Mai mult:Ben & Jerry’s Moo-Phoria este compromisul perfect pentru dintele tău dulce
Găsiți cea mai bună rola hoagie în stil italian de 12 inci pe care o puteți pune, tăiați și apoi acoperiți în mod corespunzător:
- Șuncă fiartă feliată
- Capicola cu felii
- Brânză provolone feliată
- Salam de Genoa feliat
- Salată iceberg mărunțită
- Roșii feliate subțire
- Ceapă albă feliată subțire
- Oțet și ulei de vin roșu (uleiul de măsline extravirgin este bine)
- Sare, piper, oregano italian
- Ardei iute sau dulci, dacă se dorește
Poți să-ți umple hoagii italieni cu câtă carne și brânză vrei, dar am constatat că 1/4 de kilograme din fiecare carne și brânză de mai sus produc aproximativ două hoaguri de dimensiuni bune și bine proporționate.
Mai mult:11 alternative mai sănătoase la mâncarea preferată de iarnă
Și nu vă faceți griji, vă puteți servi în continuare sandwich-ul preferat cu chipsuri și o băutură rece ca gheața.
Rețetă clasică italiană hoagie
Randamente 2
Ingrediente:
- 2 role (12 inch) în stil italian
- 1/4 de lire de șuncă fiartă feliată subțire
- 1/4 lire capicola feliată subțire
- 1/4 lire de brânză provolone feliată subțire
- 1/4 de lire de salam de Genova feliat subțire
- 2 căni de salată iceberg mărunțită
- 1 roșie mare feliată subțire
- 1 ceapă albă feliată subțire
- 2 linguri de ulei de măsline (sau ulei de canola), împărțit
- 4 lingurițe oțet de vin roșu, împărțit
- Sare, piper, oregano italian
- Ardei iute sau / și dulci, dacă se dorește
Directii:
- Tăiați rolele orizontal, având grijă să nu tăiați tot felul.
- Deschideți rulourile și puneți pe șuncă, capicola, brânză provolone și salam de Genova (aproximativ 4 felii fiecare).
- Se acoperă cu salată, felii de roșii, ceapă, 1 lingură de ulei, 2 lingurițe de oțet, sare, piper, oregano și ardei, dacă se dorește. Feliați și serviți.
O versiune a acestui articol a fost publicată inițial în martie 2014.
