4 amestecuri de condimente de casă - SheKnows

De ce să cumpărați amestecuri de condimente prelucrate atunci când vă puteți face propriile pentru mai puțini bani cu ingrediente de calitate superioară? Aceste patru amestecuri vă vor sufla mintea la cât de simple sunt de aruncat împreună.

Poveste asemănătoare. 10 rețete cu frecare uscată care îți vor crește cu adevărat jocul pentru grătar

V-ați săturat să vă irosiți banii câștigați din greu cu amestecuri scumpe de condimente cumpărate în magazin? Foarte probabil, dețineți deja 90% din condimentele de care aveți nevoie pentru a vă face propriile amestecuri. Nu renunțați la amestecurile de condimente de calitate mai scumpă, atunci când vă puteți face propriile pentru jumătate din cost și cu mult mai multă aromă.

În primul rând, avem condimente de taco de casă. În mod tradițional, condimentul pentru taco se vinde într-un plic mic și este ambalat plin de umpluturi și conservanți. Acest amestec proaspăt de casă are o aromă de 100% și nu are ingrediente misterioase adăugate.

Produce aproximativ 1/4 ceașcă

Ingrediente:

• 1 lingura praf de chili
• 1 linguriță de chimen măcinat
• 1 linguriță sare kosher
• 1 linguriță de piper negru
• 1/2 linguriță boia afumată
• 1/2 linguriță praf de chili chipotle
• 1/4 linguriță pudră de usturoi
• 1/4 linguriță de piper roșu zdrobit
• 1/4 linguriță oregano

Directii:

1. Adăugați toate condimentele într-un castron mic și amestecați împreună.
2. A se păstra într-un recipient etanș până la 6 luni.

Ai simțit vreodată dorința de a-ți oferi cărnii o frecare aromată? Această frecare picantă, deși nu prea picantă, este plină de aromă Cajun. Cheia acestui amestec este să vă asigurați că utilizați boia afumată. Dacă folosiți doar boia de ardei, vasul va cădea plat.

Produce aproximativ 1/4 ceașcă

Ingrediente:

• 2-1 / 2 lingurițe boia afumată
• 1 linguriță pudră de usturoi
• 1 linguriță praf de ceapă
• 1 linguriță de piper negru
• 1 linguriță de piper Cayenne
• 1 linguriță oregano uscat
• 1 linguriță de cimbru uscat
• 1/2 linguriță fulgi de ardei roșu zdrobiți

Directii:

1. Adăugați toate condimentele într-un castron mic și amestecați împreună.
2. A se păstra într-un recipient etanș până la 3 luni.

Ați cumpărat vreodată condimente italiene îmbuteliate și v-ați întrebat de ce? Dacă te uiți în jurul dulapului cu condimente, sunt dispus să pariez că deții deja tot ce este în sticla aia prea scumpă. Doar amestecați împreună și începeți să utilizați imediat.

Produce aproximativ 1/3 ceașcă

Ingrediente:

• 3 linguri de busuioc uscat
• 3 linguri de patrunjel uscat
• 3 linguri de oregano uscat
• 1 lingură usturoi pudră
• 2 lingurite de cimbru uscat
• 1 linguriță praf de ceapă
• 1/2 linguriță de rozmarin uscat
• 1/2 linguriță de maghiran uscat
• 1/2 linguriță semințe de țelină
• 1/2 linguriță fulgi de ceapă uscată
• 1/4 linguriță piper negru
• 1/4 linguriță sare kosher

Directii:

1. Adăugați toate ingredientele într-un castron mic și zdrobiți împreună. Puteți folosi spatele unei linguri pentru a zdrobi condimentele.
2. Se amestecă împreună după zdrobire și se adaugă într-un recipient etanș.
3. A se păstra până la 6 luni.

Cheia unei fripturi delicioase este condimentarea corectă. Aceasta înseamnă multă sare bună și condimente. Acest condiment de friptură de casă va duce orice friptură (sau burger) la un nivel complet nou. Presărați, grătiți și bucurați-vă!

Produce aproximativ 1/3 ceașcă

Ingrediente:

• 1/4 cană sare kosher
• 1 lingură de piper măcinat măcelar (acesta este un ardei măcinat grosier)
• 1 lingura cimbru uscat
• 2 lingurite fulgi de ceapa
• 2 lingurițe pudră de usturoi
• 1 linguriță de rozmarin uscat
• 1 linguriță semințe de fenicul
• 1/2 linguriță fulgi de ardei roșu
• 1/2 boia afumată
• Ciupi piperul de cayenne

Directii:

1. Adăugați toate ingredientele în vasul robotului de bucătărie. Dați amestecului o suflare rapidă în mașină pe care să o combinați.
2. A se păstra într-un recipient etanș până la 6 luni.

Mai multe rețete de amestec de condimente

Rețetă Saigon cu scorțișoară și condimente
Rețetă de mirodenii de casă
4 friguri de condimente de grătar de casă