irlandez cafea este o băutură clasică de iarnă care vă va încălzi înăuntru și în afară într-o după-amiază pufoasă. Dacă vă place ideea, dar sunteți mai de ultimă generație decât clasic, încercați una dintre aceste versiuni actualizate.
Cafeaua irlandeză a fost un clasic de la începutul anilor 1950. Unii fani ai băuturii cred că a fost servită pentru prima dată în Statele Unite la Buena Vista Cafe din San Francisco, în timp ce alții acordă creditul Tom Bergin’s Tavern din Los Angeles. Indiferent de unde a început, continuă să fie favoritul iernii.
Asigurați-vă că folosiți o friptură espresso în aceste rețete, altfel alcoolul va copleși aroma cafelei. Puteți schimba ușor aromele folosind una dintre aromele irlandeze Baileys, mai degrabă decât clasicul. Ar trebui să ajustați cantitățile de zahăr și alcool după propriile gusturi.
Baileys după-amiaza încântare
Vodca Caramel este adăugată la Baileys și cafea pentru a crea o trufă de ciocolată sub formă de băut. Stropul de Kahlua adaugă doar un pumn suplimentar de aromă de cafea.
Randament: 1 porție
Ingrediente:
- 1 uncie Baileys Irish Cream
- 1/2 uncie de vodcă caramel
- 1/2 uncie Kahlua
- 1 linguriță de zahăr, sau după gust
- 1 lingură sirop de ciocolată
- 4 uncii de cafea prăjită italiană puternic preparată
- 2 linguri frisca usor indulcita
- Ciocolată rasă pentru garnitură
Instrucțiuni:
- Se amestecă Baileys, vodca și Kahlua în fundul unei cești de cafea.
- Adăugați cafeaua, ciocolata și zahărul. Amesteca bine.
- Se acoperă cu frișcă și se presară ciocolată rasă.
Temperament irlandez
Stabiliți-vă seara cu un film vechi, un foc urlător și această cafea netedă și mătăsoasă, cu o lovitură picantă.
Randament: 1 porție
Ingrediente:
- 2 uncii Baileys Irish Cream
- 1 uncie de rom condimentat
- 1 lingură zahăr
- 4 uncii de cafea prăjită italiană puternic preparată
- 2 linguri smântână grea
- Scorțișoară la praf deasupra
Instrucțiuni:
- Bateți ușor smântâna cu puțin zahăr, doar până se îngroașă, dar nu ține vârfuri.
- Amestecați baileys, romul și zahărul în fundul unei cești de cafea încălzite.
- Se toarnă cafeaua fierbinte și se amestecă bine.
- Puneți două linguri de cremă deasupra și pulverizați cu scorțișoară.
Pumn de cafea Baileys pentru o mulțime
Mergeți mai departe și oferiți-vă să faceți pumnul pentru petrecerea de Crăciun de la birou. Promoția dvs. ar trebui să fie în vigoare înainte de Anul Nou, cu această cafea decadentă pentru mulțime.
Randament: 24 de porții
Ingrediente:
- 2 litri de cafea italiană prăjită puternic, răcită
- 3 căni Baileys Irish Cream
- 1/3 cană zahăr
- Inghetata premium de vanilie de 1/2 galon
- Ciocolată rasă pentru garnitură, dacă se dorește
Instrucțiuni:
- Amestecați cafeaua, baileys și zahărul într-un bol cu pumn, chiar înainte de a servi timpul.
- Adăugați lingurițe de înghețată de vanilie.
- Presară ciocolată rasă peste tot.
Mai multe rețete de cafea
Cocktailuri cu cafea cu gheață
Latte cu condimente de dovleac
Sundae de lichior de cafea
