Sărbătorile ar trebui să fie despre bucurie, petrecerea timpului cu cei dragi și amintirea lucrurilor care sunt cu adevărat importante. Există un motiv pentru care o numesc „cea mai minunată perioadă a anului”. Dar pentru mulți dintre noi este haos pur. Nu există niciun motiv gătitul de sărbătoare totuși trebuie să fie stresant. Încercați unul sau mai multe dintre aceste simple sfaturi de gătit să vă concentrați asupra a ceea ce contează cu adevărat anul acesta.
Nu vă rugăm pe toată lumea
Toată lumea din familia dvs. are un fel de mâncare preferat de sărbători. Încercarea de a le face pe toate vă va lăsa scurt la timp și mult la resturi doar o persoană sau două vor mânca. Încercați să gătiți numai felurile de mâncare pe care le vor mânca toată lumea (sau majoritatea) și una sau două preferate. Puteți oricând să preparați cartofii dulci crocanți ai unchiului Jake anul viitor.
Mobila rezerviştii
Multe familii iau cina de sărbătoare în fiecare an la mama sau bunica. Dacă sunteți bucătarul de familie, puteți cere în continuare ajutor. Mulți oameni sunt bucuroși să aducă felurile lor preferate în timp ce pregătiți curcanul și pansamentul.
Sau, configurați o stație de pregătire la masa din bucătărie, unde adulții să poată coaja, tăia, amesteca și amesteca în timp ce se bucură de o conversație plină de viață. Puteți chiar oferi copiilor sarcini ușoare (adecvate vârstei). Lăsați micuții să spargă cartofii, în timp ce copiii mai mari toacă legume.
Nu puteți obține voluntari? Puneți aperitive în sau lângă bucătărie. În acest fel, întotdeauna există cineva în apropiere pe care îl poți înrola.
Obțineți ajutor profesional
Multe restaurante, magazine alimentare și catering furnizează curcani și șuncă pe care le puteți ridica sau le-ați livrat complet gătite cu o zi înainte (sau în ziua). Cu excepția cazului în care aveți o rețetă specială, va avea același gust pentru familia dvs., indiferent cine a gătit-o. Atunci tot ce trebuie să vă faceți griji sunt părțile laterale.
Începe cu o săptămână înainte
O mulțime de rețete pot fi făcute cu câteva zile înainte, fără a pierde puțin din gustul lor. Faceți sau chiar tăiați în prealabil cât mai multe lucruri pe care le puteți începe cu săptămâna precedentă. Vă veți economisi ore în șir și veți elibera acel timp prețios de care aveți nevoie pentru a ajunge din urmă cu cei dragi care trăiesc departe.
Aveți un plan de joc
Planificați-vă masa în avans. Știind cât timp este necesar pentru a găti totul și a găti lucrurile în ordinea corectă, vă va scuti de factorii de stres din ultimul moment. Știți, de asemenea, de ce aveți nevoie pentru fiecare fel de mâncare. Dacă aveți nevoie de ceapă cubulețe pentru umplutură și caserola, tocați-le în același timp.
Simte-te bine
Toată lumea se bucură de o masă delicioasă în timpul sărbătorilor preferate. Dar amintiți-vă că este vorba și de a vă aduna împreună cu prietenii și familia, a vă reconecta cu oamenii care trăiesc departe și a sărbători sezonul. Sigur, familia ta poate fi obișnuită cu preferințele lor tradiționale gătite așa cum o face mama, dar dacă se leagă între tine și sănătatea ta, nimănui nu se va deranja să dea o mână.
Mai multe sfaturi pentru a rămâne organizat
Sfaturi pentru a te organiza pentru sărbători
Lista de verificare a planificării petrecerii de sărbători
Top 5 găzduiri de vacanță nu trebuie
