Grăsimea sănătoasă poate părea un oximoron, dar este un mit complet că consumul de grăsimi te îngrașă. Grăsimile sunt un macronutrienți esențiali pentru un corp și o minte sănătoși. Grăsimi sănătoase au multe beneficii, inclusiv izolare, susținere a dispoziției, stocarea energiei, protecția organelor interne, lubrifierea pielii, absorbția vitaminelor și producția de hormoni. Grăsimile nu pot fi produse chiar de organism, deci sunt o parte critică a unei diete echilibrate.
Desigur, nu toate grăsimile sunt grăsimi sănătoase. „Grăsimile sănătoase includ grăsimile mononesaturate și polinesaturate. Acestea sunt obținute în mod obișnuit în dietă prin surse vegetale ”, spune dieteticianul înregistrat Ashleigh Hillary. Hillary explică faptul că grăsimile mononesaturate se găsesc în alimente precum avocado, măsline, arahide și semințe de susan. Ea spune că uleiurile fabricate din aceste alimente sunt, de asemenea, bogate în grăsimi monoinsaturate. Acizii grași mononesaturați sunt sănătoși pentru inimă, deoarece vă pot reduce nivelul de colesterol și riscul de boli de inimă.
Hillary împărtășește faptul că grăsimile polinesaturate sunt bogate în alimente precum semințe și uleiuri de floarea soarelui, soia, uleiuri de rapiță, semințe de in, nuci și pește gras. Acizii grași polinesaturați conțin acizi grași Omega-3 care sunt buni pentru inimă, creier și piele.
Am adunat 6 rețete sănătoase de grăsime pe care le puteți biciui pentru a vă hrăni corpul.
Granola fără gluten și lactate cu nuci
Granola este un început fantastic de zi sau o gustare în mișcare. Fă-ți propriul cu această versiune este plină de grăsimi sănătoase din ulei de cocos, nuci amestecate, semințe de chia și in. Nucile precum nucile, migdalele și fisticul sunt bogate în polifenoli și acizi grași Omega-3.
Salată de ouă și guacamole
Avocado este una dintre cele mai iubite grăsimi sănătoase și este bogată în acizi grași mononesaturați. Faceți versiunea preferată de guacamole și serviți-o cu ouă. Ambele ingrediente cheie conțin o mulțime de grăsimi sănătoase, deoarece ouăle au acid gras omega-3. Urmareste asta rețetă ușoară pentru un mic dejun rapid care vă va oferi un început energetic de zi.
Somon crustat cu fistic
Somonul și fisticul sunt o sursă excelentă de grăsime sănătoasă. Urmareste asta Rețetă Nutritivă păcătoasă pentru o cină îmbucurătoare, plină de aromă, proteine și acizi grași Omega-3 buni pentru dvs.
Budinca de semințe de chia din lapte de cocos
Când aveți îndoieli cu privire la ce să faceți pentru planificarea săptămânală a meselor, budinca de seminte de chia din lapte de cocos este o alegere evidentă. Preparatul durează aproximativ 10 minute și pregătește un mic dejun delicios sau o gustare plină de grăsimi sănătoase. Semințele de chia au 75% grăsime cu 1,8 grame de acizi grași Omega-3 pe lingură.
Castron Falafel cu pansament tahini
Iată o rețetă care vă va menține mulțumit și vă va oferi o porție consistentă de grăsimi sănătoase. Falafel este un produs de bază mediteranean care este sănătos pentru inimă atunci când este servit cu pansament tahini. Tahini este o pastă făcută din semințe de susan măcinate, care sunt o sursă excelentă de grăsimi polinesaturate. Această versiune delicioasă de la Eat Live Pray combină tahini cu lămâie pentru un dressing cremos, dar elegant.
Fistic pătrate de lămâie cu nucă de cocos
Dacă vă place să coaceți, nu veți putea rezista acest dulce dulce care conține mai multe grăsimi pentru sănătate - nucă de cocos, fistic, ouă și ulei de masline. Uleiul de măsline extravirgin conține polifenoli care nu se găsesc în alte uleiuri și are acid oleic care poate reduce inflamația.
