Cod de parmezan și crustă de migdale incredibil de crocant, fără gluten - SheKnows

Unul dintre lucrurile care ne lipsesc cel mai mult de la persoanele care eliberează gluten este un înveliș crocant și crocant pentru carnea noastră - dar codul cremos din parmezan și migdale zgârie total mâncărimea crocantă. ?

Poveste asemănătoare. Pâinea de mac cu lămâie fără gluten a lui Giada De Laurentiis este un tratament luminos și plăcut după toate acele tarife de vacanță

Combinația gustoasă de brânză parmezană și migdale funcționează împreună pentru a face treaba firimiturilor de pâine umplute cu gluten. Cea mai bună parte este că această rețetă este foarte ușor de făcut acasă.

Glutenul poate fi găsit în multe alimente și produse diferite, de la ketchup la sos de soia, la bomboane și condimente. În timp ce SheKnows.com încearcă să se asigure că aceste rețete sunt lipsite de gluten, citiți cu atenție etichetele ingredientelor tuturor alimentelor și produselor alimentare pe care le utilizați pentru aceste rețete pentru a vă asigura că acestea nu conțin gluten.

Rețetă de cod de parmezan și migdale

Serveste 2

Ingrediente:

• 2 (6 uncii) file de cod
• 1/3 cană de migdale
• 1/3 cană parmezan ras
• 1 ou
• 1/4 linguriță piper negru măcinat
• 1 lingură de mărar proaspăt, tocat mărunt
• Spray de gătit antiaderent

Directii:

1. Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F. Tapetați o foaie de copt cu hârtie pergament și puneți-o deoparte.
2. Adăugați migdalele într-un robot de bucătărie și amestecați până când sunt tocate grosier, apoi puneți-le într-un castron puțin adânc.
3. Adăugați brânza parmezan într-un castron puțin adânc și amestecați piperul negru măcinat și mărarul proaspăt.
4. Așezați oul într-un alt castron puțin adânc și bateți-l ușor.
5. Așezați foaia de copt lângă bolurile puțin adânci.
6. Rând pe rând, înmuiați fiecare file în amestecul de ouă și lăsați excesul să scurgă înapoi în castron. Apoi apăsați fiecare file în brânză parmezană și acoperiți ambele părți cu ea.
7. Apoi apăsați fiecare file în migdalele măcinate. Este posibil să nu se lipească ușor, deci este posibil să fie nevoie să apăsați fileurile în migdale.
8. Așezați fileurile pe foaia de copt și pulverizați ambele părți cu spray-ul antiaderent.
9. Dacă aveți extra parmezan și migdale, presărați-le peste blaturile fileurilor.
10. Coaceți timp de 7-9 minute sau până când peștele se fulge ușor, iar blaturile sunt ușor aurii.
11. Se servește cald.

Îți va plăcea criza acestui pește!

Mai mult: Cum să gătești cu făină de migdale, noul tău prieten de copt fără gluten

Publicat inițial în martie 2013. Actualizat ianuarie 2017.