Ești un fan al acrului dulce porc dar nu vrei să cheltuiești banii? Această rețetă pentru carne de porc caramel vă va face să vă gândiți de două ori înainte de a alerga la restaurantul chinezesc local.
Mâncarea chinezească este un favorit al familiei în casa mea. Ne place să comandăm rulourile de ouă, să înfășurăm mushu-ul în acele clătite delicioase și să mâncăm oricât de mult orez prăjit pe cât îl vor mânca burticele noastre. Dar scoaterea poate deveni scumpă, iar prepararea unor feluri de mâncare acasă este de fapt destul de ușoară.
Orezul, de exemplu, este doar orez alb simplu, cu ceapă, mazăre și puțin oțet de orez. Iar carnea de porc se poate face amestecând simplu câteva uleiuri și sosuri într-o tigaie fierbinte.
Vrei în continuare niște autocolante pentru oală sau rulouri de ouă pentru experiența completă a mâncării chinezești? Majoritatea magazinelor alimentare le transportă în secțiunea alimente congelate.
Așadar, data viitoare când tu și familia ta poftești mâncare chinezească la cină, biciuieți niște porc caramel și aruncați câteva chifle de ou în cuptor. Veți avea o cină delicioasă la aproximativ jumătate din preț.
Carne de porc
Ingrediente
- 1 cană orez sushi
- 1 1/2 căni de apă
- 1/2 cană mazăre congelată
- 1 ceașcă de ceapă, tocată și împărțită
- 4 lingurițe oțet de orez
- 1 lingura ulei de masline
- 1 1/2 cană de filet de porc, tăiat în cuburi de 1/2 inch
- 4 căței de usturoi tocat
- 1/2 cana bulion de pui
- 4 linguri de zahăr brun închis
- 1 lingura sos de soia
- 2 lingurite ghimbir macinat
Directii
- Combinați apa și orezul într-o cratiță medie și aduceți la fierbere; acoperiți, reduceți căldura și fierbeți timp de 15 până la 20 de minute; scoateți de pe foc; se amestecă mazărea, 1/2 ceașcă de ceapă tocată și oțet de orez și se lasă deoparte.
- Încălziți uleiul într-o tigaie mare la foc mare; se adaugă carne de porc și se sotează timp de 5 până la 10 minute, sau până se fierbe; se adauga restul de ceapa si usturoiul si se fierbe 2 minute; se amestecă bulion, zahăr, sos de soia și ghimbir și se fierbe; reduceți focul și fierbeți timp de 5 până la 10 minute până când sosul se îngroașă.
- Împărțiți orezul în mod egal între 4 farfurii, acoperiți fiecare cu amestec de porc și serviți imediat.
Alte rețete de porc de la Știe
Filet de porc asiatic la grătar cu ananas
Cinci condimente de porc și legume
Aperitiv pentru rulouri de ouă umplute cu carne de porc
