Nu veți crede ingredientul secret al acestor trufe cu aspect delicios. Nu vei mai privi niciodată un avocado în același mod!
Poveste asemănătoare. Martha Stewart tocmai a distribuit un curry cremos de broccoli pe care îl veți repeta în această toamnă
Avocado nu este doar pentru guacamole și tacos. Am luat aceste mici pietre sănătoase și le-am transformat într-un desert vegan decadent. Aceste trufe sunt fudgy și pline de aromă bogată de ciocolată. Nu veți crede că ingredientul secret este avocado!
Rețetă trufe de avocado de ciocolată
Produce aproximativ 20 de trufe
Ingrediente:
- 1 avocado Haas copt
- 5 uncii de ciocolată neagră (asigurați-vă că este potrivită pentru vegani)
- 2 linguri zahăr brun închis
- 1/2 linguriță pastă de fasole de vanilie (sau 1/4 linguriță extract de vanilie)
- Ciupiți sare kosher
- 2-1 / 2 linguri praf de cacao
Directii:
- Scoateți carnea din interiorul avocado și amestecați până se omogenizează. Puteți face acest lucru și într-un robot de bucătărie sau mixer. Vrei amestecul foarte neted. Pus deoparte.
- Se topește încet ciocolata neagră în cuptorul cu microunde. Asigurați-vă că îl amestecați la fiecare 15 secunde.
- Odată topit complet, adăugați avocado, zahăr brun închis, pastă de fasole de vanilie, sare și 1-1 / 2 linguri de pudră de cacao. Se amestecă până se omogenizează și se combină.
- Acoperiți amestecul cu folie de plastic și lăsați-l la frigider timp de cel puțin 30 de minute.
- După ce amestecul s-a fermificat, luați o lingură mică (2 lingurițe) și scoateți trufele. Îndepărtați rapid o minge în mână și rulați în pulberea de cacao rămasă. Continuați până când toate trufele au fost rulate.
- A se păstra la frigider pentru trufe mai ferme sau la temperatura camerei pentru trufe moi.
Pentru o abordare similară a trufelor de avocado cu ciocolată, verificați Mărul ochiului meuReteta lui.
Mai multe rețete de avocado
Rețetă de avocado umplută și coaptă
Rețetă de pâine prăjită cu avocado, slănină și roșii
Rețetă de brânză la grătar cu spanac, brânză de capră și avocado
