Știu că nu sunt singura persoană căreia îi place să înceapă noul an pe un picior sănătos și proaspăt. Și cel mai bun mod de a face acest lucru este să-mi amplific rețetele preferate cu incredibil de sănătoase superalimente. Nu numai că fac totul mai sănătos, dar adaugă și o explozie de aromă.
Sunt una dintre acele persoane ciudate care iubesc de fapt alimentele sănătoase. Când mă trezesc, nu mai doresc gogoși, îmi doresc smoothie-uri bogate sau clătite din semințe de in. Dar știu că sunt minoritar aici, așa că am decis să fac rețete care să aibă gust și să arate decadente, dar care sunt pline în secret cu ingrediente proaspete și sănătoase. În curând vei fi ciudat ca mine!
1
Unt de arahide cu aragaz lent și quinoa cu jeleu
Serveste aproximativ 6-8
Ingrediente:
- 1/2 cană de quinoa
- 1/2 cană de ovăz tăiat din oțel
- 2 1/2 cani lapte de migdale vanilat
- 1/2 cană de apă
- 1 linguriță scorțișoară
- 1 linguriță extract de vanilie
- 2 1/2 linguri unt de arahide
- 1-1 / 2 linguri jeleu de zmeură
- Zmeură proaspătă pentru garnitură
Directii:
- Se amestecă toate ingredientele (cu excepția jeleului) în ligheanul unui aragaz lent. Gatiti la mic pentru aproximativ 4-1 / 2 pana la 6 ore, sau pana cand amestecul este moale si complet gatit. Se amestecă jeleul de zmeură și zmeura proaspătă după gătit.
2
Milkshake cu ciocolata avocado
Serveste 2
Ingrediente:
- 1 avocado copt, îndepărtat pielea
- 1 cană de înghețată de ciocolată
- 1/2 cană de lapte
- 3 linguri praf de cacao neindulcit
- 3 linguri zahăr
- 2 linguri chipsuri de ciocolata cu lapte
- 1 lingură de vanilie
Directii:
- Așezați toate ingredientele într-un blender și pulsați până când sunt groase și cremoase. Se toarnă în borcane Mason și se ornează cu chipsuri de ciocolată.
3
Taco-uri tofu picante
Serveste aproximativ 4
Ingrediente:
- 1 (14 oz) tofu extra-ferm, apăsat
- 1 lingura ulei de masline
- 2-3 linguri condiment taco
- 8 coji de taco moi
- 1/2 avocado, însămânțat și tocat
- Coriandru proaspăt pentru garnitură
- 1/4 ceașcă de brânză cheddar mărunțită
- 4 lingurite sos taco
- Sare și piper după gust
Directii:
- Preîncălziți cuptorul la 450 de grade F. Ungeți un vas de copt standard cu spray antiaderent. Tocați tofu-ul în bucăți de mușcătură și puneți-l într-un castron puțin adânc. Se amestecă cu uleiul de măsline și se presară uniform cu condimentul taco. Se împrăștie vasul de copt în straturi uniforme și se coace timp de 15 minute. Se rupe cu o spatulă și se coace încă 20 de minute, sau până când este crocant.
- Umpleți tortilele uniform cu tofu și presărați coriandru, brânză și sos taco. Adăugați câteva bucăți de avocado la fiecare și bucurați-vă!
Mai multe rețete superalimentare
Șapte rețete de superalimente cu ierburi și condimente
8 superalimente pentru a le adăuga la smoothie
6 superalimente pentru inima ta
