Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați nu sunt nimic nou. De fapt, primul dieta cu conținut scăzut de carbohidrați a fost traficată încă din anii 1800 de către un funerar de 66 de ani pe nume William Banting. Cu toate acestea, deși are o reputație lungă și variată, un nou studiu sugerează că dietele cu conținut scăzut de carbohidrați pot fi de fapt dăunătoare sănătății dumneavoastră - întrucât tăierea carbohidraților vă poate reduce viața de ani de zile.
Mai mult: Linia fină între dietele FAD și tulburările de alimentație
Cercetarea, publicată în The Lancet Public Health, au urmat 15.400 de adulți timp de 25 de ani și au constatat că cei care au consumat un număr moderat de carbohidrați (adică au obținut 50 până la 55% din energia lor din carbohidrați) au avut cel mai scăzut risc de mortalitate, în timp ce cei care au primit mai puțin de 40% din energia lor din carbohidrați au avut cel mai mare risc de mortalitate.
De fapt, fostul grup a trăit - în medie - cu patru ani mai mult.
Cercetătorul principal dr. Sara Seidelmann a spus BBC motivul acestei discrepanțe s-ar putea datora faptului că dietele cu conținut scăzut de carbohidrați se bazează în general pe produse pe bază de animale.
„Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați care înlocuiesc carbohidrații cu proteine sau grăsimi câștigă popularitate pe scară largă ca strategie de sănătate și de slăbire”, a declarat ea pentru BBC. „Cu toate acestea, datele noastre sugerează că dietele cu conținut scăzut de carbohidrați pe bază de animale, care sunt răspândite în America de Nord și Europa, ar putea fi asociat cu durata de viață generală mai scurtă ”, deși acest lucru este speculativ (și nu a fost analizat în mod specific ca parte a studiului).
Mai mult: Adevărul despre 9 tendințe populare ale dietei
Dar, ca de obicei, înainte de a merge mai departe și de a vă schimba radical obiceiurile alimentare pe baza unui studiu, cu toții ar trebui să fim atenți la unele dintre limitările potențiale ale cercetării. Pentru început, notează autorii că datele au fost raportate și înregistrate de sine, toate informațiile sunt observaționale (și nu rezultatul cauzei și efectului) și este supusă părtinirii personale și a limitărilor subiectului testului memorie.
În plus, deoarece dietele fiecărui participant au fost măsurate doar de două ori în timpul perioadei de studiu de 25 de ani, la începutul studiului și din nou șase ani mai târziu, datele nu țin seama de toate modificările alimentare care ar fi putut să apară în următorii 19 ani, au subliniat autorii afară.
Limitele deoparte, acest studiu pare să susțină ideea că o dietă bine echilibrată este cea mai bună dietă, așa că nu renunțați încă la acești cartofi.
