Wok-ul este una dintre acele tigăi grozave, perfecte atunci când vrei să creezi o masă asiatică în propria casă: puțin uleiul de susan, unele legume, proteinele tale preferate și aproximativ 10 minute sunt tot ce trebuie pentru a experimenta Orientul Acasă.
Poveste asemănătoare. Somonul thailandez cu ardei iute al lui Rachael Ray își obține aroma din acest supliment surprinzător
Nu contează dacă sunteți fan al orezului sau al tăiței. Acest amestec de carne de vită și sparanghel de susan este delicios. Și, totul poate fi realizat în aproximativ 20 de minute, făcându-l alegerea ideală pentru cină atunci când nu mai ai idei sau nu ai timp să petreci ore întregi în bucătărie.
Prajitura de vita din vita de susan si sparanghel
Ingrediente
- 3 linguri semințe de susan
- 12-uncii de fileu de sus, feliat în fâșii
- 3 linguri ulei de susan, împărțit
- 1/2 ceașcă de ceapă roșie, tăiată felii
- 10 uncii de sparanghel, tocat
- 1/3 cană apă
- 1 lingura sos dulce de soia
- 1 lingură sos de stridii
Directii
- Se toarnă semințele de susan într-o pungă mare cu fermoar; adăugați fâșiile de vită, sigilați punga și întoarceți-o de mai multe ori până când fâșiile sunt acoperite cu semințe de susan; pune deoparte.
- Încălziți 2 linguri de ulei de susan într-un wok la foc mediu-mare; se adaugă ceapa și sparanghelul și se sotează până se înmoaie, 2 minute; se adaugă carnea de vită și se prăjește până se rumenesc, 2 minute.
- Într-un castron mic, amestecați împreună apă, sos de soia dulce, 1 lingură de ulei de susan și sos de stridii.
- Reduceți căldura la mediu; adăugați sos la wok și gătiți, amestecând des, până când sosul clocotește și acoperă carnea de vită și legumele.
- Se servește peste orez sau tăiței.
Alte rețete de saltea de la Știe
Saltea de tofu vegetal
Saltea de cartofi dulci și porc
Saltea de creveți cu clementine și mazăre de zăpadă
