Am văzut cu toții mâncărurile standard de orez, legume sau salată. Uneori, cuscusul poate fi un substitut frumos pentru orez; este un bob care poate fi la fel de consistent și hrănitor și, de asemenea, vine într-o varietate de arome. Dar adăugați-l la niște sos de carne de vită și roșii și veți avea un platou delicios pe care toată lumea îl poate savura.
Cuscusul este unul dintre acele feluri de mâncare care se potrivește cu orice, de la pui, la carne de vită, la pește. Poate fi consumat fierbinte sau rece, ca o parte la cină, sau ca o salată. Dacă nu l-ați încercat niciodată și căutați o alternativă la orez, este o alegere foarte bună și vă va surprinde și încânta familia.
Ce este și mai bine este atunci când amesteci cuscusul într-un sos de tip bolognez, adaugi niște ciuperci și îl toarnă într-o caserolă. Asta e ceea ce Revista Părinților a făcut și s-a născut un nou intrat; una pe care familia ta, tânără sau bătrână, o va iubi.
Caserola cușcuș
Ingrediente
- 1 ceapa medie, tocata
- 3 căței de usturoi, tocați
- 1 lira de vita macinata
- 1 ceasca de ciuperci nasture, feliate
- 1/4 ceașcă de pui
- 1 sticla de sos de rosii
- 1/2 ceasca de cuscus
- 1/2 cană parmezan, proaspăt ras
Directii
- Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F și ungeți ușor o caserolă de 2 litri.
- Încălziți 1 lingură de ulei de măsline în tigaie mare la foc mediu; se adaugă ceapa și usturoiul și se fierbe până se înmoaie, aproximativ 3 minute; amestecați carnea de vită, presărați sare și piper după gust și gătiți până când carnea nu mai este roz, aproximativ 10 minute.
- În timp ce carnea se gătește, se toarnă sosul de roșii și bulionul de pui într-o cratiță medie și se fierbe ușor; amestecați cuscusul, acoperiți și opriți focul; lăsați să stea 10 minute.
- Se pune un strat de amestec de cuscus în fundul caserolei preparate; deasupra cu ciuperci feliate și apoi puțină carne; repetați straturile până când ați folosit toate ingredientele; terminați caserola cu parmezan presărat deasupra; coaceți 25 de minute și serviți fierbinte.
Alte rețete de caserolă de la Știe
Taco Caserola
Aloha Beanie Wiennie Caserola
Caserolă de cartof cu bacon și brânză albastră
