Salata de cartofi este la fel de esențială pentru un bun gătit la fel de gratarul în sine, dar trebuie să fim cinstiți - suntem cam peste salata de cartofi blândă cu mayoana, care prea adesea îmbracă masa de picnic. Desigur, un clasic salată de cartofi poate fi și bine făcut, dar uneori căutăm doar ceva puțin diferit. introduce Vesel de gătit italian și autor de carte de bucateGiada de Laurentiis. Ea tinde să se concentreze pe rețete proaspete, produse înainte, iar salata ei crocantă de cartofi cu rucola, portocale și gorgonzola nu este diferită.
Misiunea noastră la SheKnows este de a împuternici și inspira femeile și oferim doar produse despre care credem că vei iubi la fel de mult ca și noi. Vă rugăm să rețineți că, dacă cumpărați ceva făcând clic pe un link din această poveste, este posibil să primim un mic comision pentru vânzare.
Vizualizați această postare pe Instagram
O postare împărtășită de Giadzy (@thegiadzy)
Vedeta acestui fel de mâncare este cartofii prăjiți prăjiți. Ne place să folosim cartofii tricolori pentru bebeluși pe care îi puteți obține la magazin, care combină cartofii mov pufoși cu cartofii noi roșii și albi, cremos, dulci și surprinzători. Ei au o aromă de nuci atunci când sunt prăjiți, iar marginile crocante sunt, evident, de dorit.
În loc să îmbrace cartofii într-o maionă groasă, învelitoare, sunt aruncați cu o salată de portocale, rucola piperată, brânză gorgonzola sfărâmată și nuci prăjite. Apoi întregul amestec este îmbrăcat cu oțet de șampanie ușor și picant și vinaigretă portocalie.
Rețeta de salată de cartofi fără maion de De Laurentiis este acompaniamentul perfect pentru burgeri suculenți și coaste lipicioase la grătar, adăugând o explozie de arome vibrante și proaspete la masă. De asemenea, funcționează bine ca antipas vegetarian, datorită combinației satisfăcătoare de cartofi, brânză și legume și încredere noi - orice vegetarian va fi fericit să vadă altceva decât carnea la grătar și salatele de delicatese bej pe masa de picnic.
În căutarea mai multor rețete de vară? Giada De Laurentiis are destule:
Urmăriți: Cum să faceți rulouri de lasagna umplute ale lui Giada De Laurentiis
