Ne place vara, dar trebuie să recunoaștem că căldura ne ajunge. Un lucru este dacă suntem în al nostru costume de baie îmbibându-ne la soare lângă piscină sau la plajă, dar când vine timpul să gătim cina în bucătăria noastră fierbinte și îngustă, ne simțim dor de iarnă. Desigur, dorința noastră de a mânca mâncare gustoasă nu dispare niciodată, oricât de fierbinte ar fi. De aceea, suntem mereu în căutarea ușurinței, idei de cină fără gătit care ne va menține mulțumiți fără a ne transforma casele într-o saună. Jamie Oliver tocmai am împărtășit o smochină și un prosciutto reteta crostini care se potrivește total cu factura.
Misiunea noastră la SheKnows este de a împuternici și inspira femeile și oferim doar produse despre care credem că vei iubi la fel de mult ca și noi. Vă rugăm să rețineți că, dacă cumpărați ceva făcând clic pe un link din această poveste, este posibil să primim un mic comision pentru vânzare.
Vizualizați această postare pe Instagram
O postare împărtășită de Jamie Oliver (@jamieoliver)
Pentru început, aveți nevoie de niște pâine ciabatta pentru a vă crea crostini. Aceasta este singura parte a rețetei care necesită căldură. Oliver își gătește pâinea la grătar, apoi frecați-l cu usturoi și stropiți-l cu ulei de măsline, sare și piper înainte de a-l acoperi. Dacă nu aveți chef să folosiți grătarul doar pentru a prăji pâinea, puteți folosi, de asemenea, un prăjitor de pâine, un cuptor pentru prăjitor de pâine sau un pui de carne sau puteți folosi un tava pentru gratar din fonta pe plită.
Apoi, toppingurile. Veți avea nevoie de smochine coapte, prosciutto feliat subțire și menta proaspătă. Adăugați o felie de prosciutto la fiecare crostini, apoi zdrobiți o smochină deasupra. Se ornează cu frunze de mentă, apoi se stropesc cu ulei de măsline și oțet balsamic. O stropire de piper negru proaspăt măcinat termină lucrurile. Este crocant, bogat, proaspăt, dulce, sărat și picant, practic tot ce ți-ai putea dori dintr-o rețetă atât de simplă.
Acest crostini de prosciutto și smochine este perfect ca o cină ușoară de vară - oferă proteine, produse și carbohidrați pentru a vă menține mulțumiți și plini, chiar și fără a găti o masă completă.
De asemenea, puteți deveni creativ cu el. Schimbați oțetul balsamic pentru o strop de miere fierbinte, adăugați câteva bucăți de mozzarella proaspătă ruptă sau burrata, acoperiți pe o felie sau două de piersici proaspete coapte - gândiți-vă la pâine ca la pânza dvs. și la ingrediente proaspete de vară ca la dvs. vopsele.
În căutare de mai multe rețete de vară? Giada De Laurentiis are destule:
Urmăriți: Cum să curățați o tigaie din fontă
