O pudim de pão não precisa ser reservado para ingredientes doces. Bacon defumado e queijo são combinados com pão francês para fazer um acompanhamento viciante.
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Não se contente com a mesma comida chata de café da manhã. Este delicioso pudim de pão leva ingredientes clássicos para o café da manhã, mas os junta de uma forma divertida. Você não vai querer parar depois de comer um pedaço deste delicioso pudim de pão! Quem disse que o pudim de pão era só de sobremesa?
Receita de pudim de bacon e pão de ovo
Rende um prato de 9 x 13 polegadas
Ingredientes:
- 1 pão francês, em cubos e deixado fora durante a noite para ficar um pouco velho
- 1 libra de bacon
- 4 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 1 dente de alho picado
- 1 cebola pequena, cortada em cubos
- 8 ovos grandes
- 3-1 / 2 xícaras meio a meio
- 3 xícaras de queijo cheddar picado ralado
- 1 colher de chá de sal kosher
- 1 colher de chá de pimenta preta
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 350 graus F e borrife uma panela de 9 x 13 polegadas com spray antiaderente, reserve.
- Corte o bacon em pedaços pequenos e cozinhe até ficar crocante. Adicione o bacon cozido a um prato forrado com papel toalha para escorrer. Despeje a gordura de bacon da panela, reservando 2 colheres de sopa.
- Adicione a manteiga à frigideira com a gordura de bacon reservada e acrescente o alho e a cebola. Cozinhe em fogo médio até ficar macio. Tire o calor.
- Em uma tigela grande, bata os ovos meio a meio. Adicione os cubos de pão, o bacon, a mistura de alho e cebola, 2 xícaras de queijo ralado, sal e pimenta. Misture, deixe descansar por 5 minutos e adicione à assadeira preparada.
- Cubra com 1 xícara de queijo restante e asse por 45 minutos até dourar na parte superior e no meio.
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