Nada supera o calor como um bebida gelada, especialmente se essa bebida tiver um pequeno efeito. Nós amamos coquetéis congelados por isso mesmo, mas se formos honestos, muitas vezes eles ficam aquém. As misturas engarrafadas tendem a ser cheias de xarope de milho e sabores artificiais (embora tenhamos encontrado alguns ótimas misturas de margarita engarrafada), e quando você pede uma bebida congelada em um bar ou restaurante, parece que eles nunca adicionam bebida suficiente. A solução? Martha Stewart'S Daiquiris de morango com 4 ingredientes, que são as bebidas congeladas com sabor mais fresco que você pode imaginar.
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A receita da bebida em geral é bastante simples, embora haja uma etapa extra que você pode seguir para torná-la mais especial. Stewart faz um açúcar de limão nela processador de alimentos combinando raspas de limão fresco com açúcar e, em seguida, use isso para a borda dos copos. Se você não quiser sujar o processador de alimentos nesta etapa, pode simplesmente mexer os dois com um garfo, amassando as raspas no açúcar para que ele libere seus óleos essenciais. Acredite em nós, já fizemos isso antes, quando éramos preguiçosos demais para lidar com nosso processador de alimentos.
O coquetel em si é o mais fácil possível. Combine suco de limão fresco, morangos sem casca, açúcar granulado e rum branco no liquidificador (certifique-se de usar um liquidificador forte o suficiente para triturar gelo) junto com um pouco de gelo e bata até ficar homogêneo. É literalmente isso! Pode ser necessário adicionar um pouco mais de açúcar, dependendo da doçura dos morangos, então experimente antes de servir e faça os ajustes necessários.
Para servir, esfregue a borda dos seus copos com uma rodela de limão e mergulhe os copos no açúcar de casca de limão. Encha as xícaras com seu daiquiri de morango de 4 ingredientes e você estará no caminho para se refrescar da maneira mais saborosa possível.
Antes de ir, confira nosso coleta de coquetéis de verão abaixo:
