Faltam apenas algumas semanas para o Memorial Day, e você não pode dar uma festa sem uma churrasqueira, certo? Bem, se você é como eu e não tem grelhados neste verão, por que não ser um pouco criativo com seus grelhados favoritos? Em vez de hambúrgueres pesados ou cachorros-quentes, por que não saborear esses pratos em forma de doces e bolinhos?
Acho que nunca amei um cupcake tanto quanto amo esses. Cada adorável cuppie se parece exatamente com uma grelha, exceto que é um pouco mais doce (e totalmente comestível). Além disso, agora você pode comer um cupcake no jantar, e é totalmente aceitável. Você sabe, já que é "grelhado?" Totalmente baixo teor de gordura.
Na verdade, são muito fáceis de fazer, especialmente se você seguir o caminho da Sandra Lee e usar mistura para bolo e cobertura de lata. O que às vezes é completamente OK. Para montar essas gracinhas, leve ao forno seus cupcakes, deixe esfriar e depois gele. Apenas tente fazer isso sem comer 1 quilo de glacê (é muito mais difícil do que você pensa).
Depois que seus cuppies estiverem congelados, você vai querer polvilhar sobre os divertidos granulados de folhas picadas. Você poderia facilmente usar apenas granulado laranja ou vermelho, mas eu adoro o visual do vermelho, laranja, amarelo e marrom juntos. Parece mais uma verdadeira “chama sobre brasas” para mim.
Assim que o fogo for iniciado, é hora de pintar na grelha. Gel de cobertura preto funciona melhor aqui, mas você também pode usar alcaçuz preto se não conseguir encontrar gel de cobertura. Tente manter sua mão o mais firme possível para que as linhas da grelha fiquem retas.
Mini cachorros-quentes de tamale
Agora a parte realmente divertida, fazer seus pequenos add-ons realmente fofos e muito fofos. Comecei com cachorros-quentes. Estes são os mais fáceis, porque tudo que você precisa são tamales quentes e gel de cobertura preto.
Depois de fazer os cachorros-quentes, coloque cuidadosamente 3 deles bem em cima das marcas da grelha em 1/3 dos cupcakes.
Kebabs de goma
Agora os kebabs de goma! Usei um pequeno espeto de madeira que cortei ao meio. Cortei os vermes de goma nas linhas para que eu tivesse um monte de pequenos pedaços de cores diferentes, e então os espeto como se fosse um espeto saboroso de verdade. Em seguida, joguei alguns na grelha de outro 1/3 dos cupcakes.
Hambúrgueres grelhados
Você certamente não pode ter uma festa na grelha sem hambúrgueres, certo? Esses pequenos hambúrgueres são super fáceis e divertidos de fazer, especialmente se você adora fondant como eu. Basta formar pequenos hambúrgueres com um pouco de fondant rosa avermelhado e adicionar algumas daquelas marcas fabulosas de grelha com o resto do seu gel de cobertura preto.
Em seguida, jogue-os na grelha e prepare-se para comer! Adicionei algumas folhas de hortelã para a alface.
Depois disso, sirva seus adoráveis cupcakes grelhados, perfeitos para qualquer festa.
Crianças e adultos vão adorar!
Receita de cupcakes para festa de verão “quente fora da grelha”
Rende 24
Ingredientes:
- 1 caixa de mistura para bolo de chocolate
- 3 ovos
- 1/3 xícara de óleo vegetal
- 1-1 / 4 xícaras de água
- 1 lata de cobertura de chocolate
- 1/3 xícara de granulado vermelho, laranja, amarelo e marrom (I usei estes e picado um pouco)
- 3 pequenos tubos de gel de cobertura preto
- 1 caixa de tamales quentes
- 1 saco de minhocas de goma
- Fondant vermelho
- Espetos
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Forre 2 formas de muffin com forros de papel e reserve.
- Em uma tigela grande, misture a mistura para bolo de chocolate, ovos, óleo vegetal e água. Encha cada forro com cerca de 3/4 da massa e leve ao forno por cerca de 18 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Remova os cupcakes da assadeira e coloque-os sobre uma gradinha. Deixe esfriar completamente.
- Depois de esfriar, cubra cada cupcake com cobertura de chocolate. Polvilhe os granulados multicoloridos picados em cima da cobertura de chocolate de cada bolinho.
- Usando o gel de cobertura preto, faça linhas verticais em cima do granulado (para a grelha).
- Para fazer os cachorros-quentes, use o gel de cobertura preto para fazer listras com a “marca da grelha” nos tamales quentes. Coloque-os com cuidado sobre as linhas de “grelha” dos cupcakes.
- Para os hambúrgueres, forme pequenos hambúrgueres com o fondant vermelho e faça as pequenas linhas de “grelha” usando o gel de cobertura preto. Adicione algumas folhas de hortelã por cima para fazer a alface, se quiser.
- Para fazer os espetos, corte as minhocas de goma em pedaços pequenos. Espete-os cuidadosamente em cores alternadas. Eu coloco cerca de 5 peças em cada espeto. Coloque em cima da grelha e divirta-se!
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