4 receitas inspiradas em filmes - SheKnows

Foodies, alegrem-se! Agora você pode fazer comida com seus filmes favoritos e desfrutar dos mesmos pratos saborosos enquanto assiste.

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Pulp Fiction (1994) é responsável pela famosa citação, "Você sabe como eles chamam de Quarter Pounder na Europa?" Se você assistiu ao filme, sabe a resposta é “Royale com queijo”. Ajustamos a receita clássica do McDonald's para torná-la um pouco mais amigável com calorias para um hambúrguer europeu tratar.

Royale com queijo

Porção 4

Ingredientes:

• 400 gramas de bife magro, picado
• 2 cebolas picadas
• Sal e pimenta
• 4 pães de gergelim
• 8 queijo processado simples
• 4 colheres de sopa de ketchup
• 4 colheres de sopa de mostarda
• 2 pequenos punhados de pepinos em conserva

Instruções:

1. Em uma tigela, use as mãos para misturar o bife picado, metade das cebolas, sal e pimenta. Molde a mistura em quatro hambúrgueres.
2. Aqueça uma frigideira com um pouco de óleo e frite os hambúrgueres até que estejam cozidos. Enquanto isso, corte os pães do hambúrguer e torrar levemente sob uma grelha.
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3. Na base de cada pão, espalhe 1/2 colher de sopa de ketchup e mostarda e repita o processo com o pão de cima.
4. Quando os hambúrgueres estiverem bem dourados dos dois lados, coloque uma fatia de queijo na base, cubra com um hambúrguer e depois outra fatia de queijo.
5. Adicione os pepinos e as cebolas restantes. Cubra com a tampa do hambúrguer.

Você nunca mais vai olhar para a torta de maçã da mesma maneira depois de ver o clássico de 1999 torta americana.

torta de maçã

Porção 6

Crosta de torta

Ingredientes:

• 2 copos de farinha
• 1 colher de chá de sal
• 2/3 xícara de gordura vegetal
• 2 colheres de sopa de água fria

Instruções:

1. Em uma tigela média, misture a farinha e o sal.
2. Corte na gordura vegetal até que a mistura se assemelhe a migalhas de pão.
3. Polvilhe com água e misture até obter uma massa semelhante a uma massa.
4. Divida a massa ao meio. Em uma superfície limpa e levemente enfarinhada, amasse a metade em uma bola e estenda até que você tenha o suficiente para cobrir a base da sua forma de torta. Repita para fazer a crosta superior.
5. Adicione um pouco mais de água se a massa parecer muito seca.
6. Forre a forma de torta com a massa e corte o excesso das laterais.

Recheio de maçã

Ingredientes:

• 3/4 xícara de açúcar
• 1/2 colher de chá de canela em pó
• 1/2 colher de chá de noz-moscada moída
• Pitada de sal
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 6 xícaras de maçã cortada em fatias finas

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 425 graus F.
2. Em uma tigela, misture o açúcar, a canela, a noz-moscada, a farinha e o sal. Junte as maçãs.
3. Coloque a mistura de maçã na crosta da torta.
4. Salpique a crosta da torta com manteiga. Cubra com a crosta superior e corte uniformemente para deixar o vapor escapar. Sele a crosta superior com a inferior, juntando as bordas.
5. Asse por 40 a 50 minutos, até que a crosta esteja dourada e o recheio comece a borbulhar.

Peter Klaven é um corretor de imóveis sem amigos homens de verdade e ninguém para pedir para ser seu padrinho. Em uma busca para encontrar um novo melhor amigo do sexo masculino, ele começa a namorar. Ele conhece Sydney (Jason Segel) em uma casa aberta, e os dois começam uma amizade instantânea, saindo e comendo os melhores tacos de peixe do mundo.

Tacos de peixe

Porção 4

Ingredientes:

• 1 quilo de peixe branco escamoso
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de água
• 1 xícara de migalhas de pão integral
• 1 xícara de farinha
• 2 colheres de sopa de tempero de sal
• 1/4 xícara de coentro, finamente cortado
• 1/4 xícara de cebola roxa, finamente cortada
• 1 abacate, em cubos
• 2 tomates, em cubos
• 1 pimenta jalapeño, finamente cortada em cubos, sementes removidas
• 2 xícaras de repolho verde picado
• 3 colheres de sopa de suco de limão
• 1 colher de sopa de óleo de abacate
• 1 pacote de tortilhas de farinha
• 4 xícaras de óleo de farelo de arroz (ou similar)

Instruções:

1. Usando uma faca afiada, corte cuidadosamente o peixe em tiras finas.
2. Você vai precisar de três tigelas separadas: uma com os ovos e a água batidos, uma com a farinha e o sal temperado e outra com as migalhas de pão. Mergulhe as tiras de peixe no ovo e na água, depois na farinha com sal temperado e por fim nas migalhas de pão. Cubra as tiras e coloque-as na geladeira.
3. Em uma fritadeira, deixe o óleo atingir a temperatura e adicione cada tira de peixe em pedaços, uma de cada vez. Se você não tiver uma fritadeira, use uma panela grande com 4 xícaras de óleo de farelo de arroz ou similar. Escorra o peixe frito em papel absorvente.
4. Enrole as tortilhas em uma toalha de papel úmida e leve ao microondas até que fiquem macias e quentes (geralmente em torno de 1 minuto e 20 segundos).
5. Combine uma colher de sopa de suco de limão com metade do coentro e despeje sobre o repolho ralado. Tempere com sal e pimenta a gosto. Coloque uma camada de peixe na tortilha, cubra com o molho de abacate e o repolho e dobre ao meio para uma guloseima saborosa.

Molho de abacate

1. Em uma tigela, misture os tomates, a cebola, o coentro restante, a pimenta jalapeño, o óleo de abacate e o suco de limão restante.
2. Com cuidado, acrescente o abacate, tempere com sal e pimenta, tampe e deixe o molho marinar na geladeira até a hora de servir por cima do peixe.

Esta cena de Comer Rezar Amar vai deixar você babando ao estilo de Homer Simpson para pizza, então vá para a cozinha e prepare para você.

Pizza margherita

Porção 4

borda da pizza

Ingredientes:

• 300 gramas de farinha
• 1 colher de chá de fermento instantâneo
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de azeite, mais um pouco mais

Instruções:

1. Em uma tigela grande, misture o fermento e o sal com a farinha.
2. Faça um poço e despeje 3/4 xícaras de água morna e o azeite. Combine com uma colher de pau até a massa ficar úmida.
3. Vire a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada e sove até ficar homogêneo. Cubra com um pano de prato e reserve em um lugar aquecido. Você pode deixar a massa crescer se quiser, mas não é essencial para uma crosta fina.
4. Abra a massa e divida-a ao meio. Em uma superfície enfarinhada, sove por 5 minutos antes de estender a massa em rodelas grandes e finas, com cerca de 23 a 25 centímetros de diâmetro. Levante as bases em duas assadeiras enfarinhadas.

Molho de tomate

Ingredientes:

• 1/2 xícara de pasta de tomate
• Punhado de manjericão fresco
• 1 dente de alho esmagado

Instruções:

1. Misture a pasta de tomate, o manjericão e o alho amassado e tempere a gosto.

Cobertura e enfeite

Ingredientes:

• 125 gramas de mussarela, fatiada
• Punhado de parmesão ralado ou raspado
• Punhado de tomates cereja, dividido pela metade
• Punhado de folhas de manjericão (opcional)

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 450 graus F. Alise o molho sobre as bases com as costas de uma colher.
2. Espalhe o queijo e os tomates no molho e regue com azeite e temperos.
3. Asse no forno por 8 a 10 minutos até ficar crocante.
4. Sirva com um pouco mais de azeite e folhas de manjericão se usar. Repita as etapas para a base de pizza restante.

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