Com as altas temperaturas do verão chegando aos três dígitos, quase todo mundo que conheço está adotando todas as maneiras de se refrescar, especialmente se envolver um deleite gelado.
Quer você passe o dia fazendo recados, levando as crianças para uma atividade ou até mesmo algumas horas relaxando no quintal, não há outra estação que implore mais por picolés saudáveis e cheios de frutas ao sair do porta.
Em um esforço para aperfeiçoar uma receita de picolé caseiro que continuarei fazendo durante todo o verão, tenho experimentado combinações de sabores únicos para aproveitar os produtos frescos da estação. Não demorou muito para descobrir aquele que era o vencedor absoluto entre o meu grupo de provadores de sabor, e (bônus!) Era a maneira perfeita de envolver meus pequeninos.
Para equilibrar a doçura das laranjas, combinamos cada picolé de três níveis com suco azedo de toranja e limões e limas que pingavam sabor. O resultado foi a combinação perfeita de frutas cítricas, suculência, torta e picante. E, o melhor de tudo, o freezer fazia a maior parte do trabalho enquanto aproveitávamos algumas horas extras ensolaradas.
Continue lendo para obter uma receita simples que o transportará direto para os trópicos.
Picolés de frutas cítricas tropicais
Ingredientes:
- 1 laranja
- 1/2 xícara de suco de laranja
- 1/4 xícara de água de coco
- Sorvete de limão
- 1/2 colher de chá de raspas de limão
- 1/2 colher de chá de açúcar
- 4 cubos grandes de abacaxi
- Suco de toranja
Instruções:
- Primeira camada, a camada laranja. Combine 1/2 xícara de suco de laranja, 1 laranja (descascada e seccionada) e 1/4 xícara de água de coco no liquidificador. Misture até ficar homogêneo. Coe e, em seguida, despeje a mistura na forma de picolé, enchendo-a cerca de 1/3 do caminho.
- Coloque o bastão de picolé dentro de cada picolé e congele por aproximadamente 3 horas.
- Segunda camada, a camada de sorvete de limão. Coloque aproximadamente 1-1 / 2 xícaras de sorvete de limão em uma tigela com 1/2 colher de chá de raspas de limão e 1/2 colher de chá de açúcar. Misture bem até combinado e preencha o molde de gelo para criar a "camada do meio". Certifique-se de manter cada palito de picolé dentro de cada picolé e congelar por aproximadamente mais 3 horas.
- Crie a terceira e última camada, a camada de toranja. Combine o suco de toranja e 4 cubos grandes de abacaxi no liquidificador. Misture até ficar homogêneo. Coe e despeje a mistura no 1/3 final da forma de picolé.
- Congele picolés de gelo durante a noite, depois retire o palito de picolé do molde e sirva! (Se necessário, mergulhe o molde para picolé em água morna para ajudar a liberar o picolé.)
Divulgação: esta postagem é parte de uma colaboração patrocinada entre Aquafresh® pasta de dentes e SheKnows.
