De acordo com o Instituto Australiano de Saúde e Bem-Estar, os níveis de obesidade estão em um alto na austrália - 63 por cento dos adultos estão com sobrepeso ou obesos - e algo claramente precisa ser feito para reduzir a carga crescente sobre o sistema de saúde.
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Nossos estilos de vida e alimentos têm evoluído muito rapidamente para que nossos corpos se adaptem e nosso instinto de comer tanto quanto possível não está nos servindo tão bem como no passado. Estilos de vida cada vez mais sedentários, o aumento da disponibilidade de fast food e o alto custo relativo de alimentos mais saudáveis são apenas algumas das causas que contribuem para a epidemia de obesidade que muitos países enfrentam hoje.
Pesquisadores, ou “Comida hackers ”, no Japão têm trabalhado em vários sistemas para ajudar nossos corpos e as mentes acompanham nossas mudanças no estilo de vida moderno, e desenvolveram vários sistemas de realidade virtual para nos ajudar a superar nosso desejo natural de comer tudo o que está à vista.
Um sistema de realidade virtual muda o quanto você quer comer, aumentando ou diminuindo o tamanho físico de comida quando segurada na mão, levando os sujeitos de teste a pensar que estão comendo uma quantidade diferente do que realmente estão.
De acordo com Simon Klose, os biscoitos menores pareciam mais saborosos do que os maiores.
"Sim, de alguma forma tem um gosto mais luxuoso", disse Klose durante o experimento, e uma possível razão dada por um dos pesquisadores foi que podemos ter uma noção preconcebida de que biscoitos menores são mais caros.
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“Nossos experimentos mostram que 50 por cento de comida maior leva a menos 10 por cento de ingestão, ”Diz o pesquisador Takuji Narumi no vídeo do Food Hacking Channel da VICE. “Você pode perder peso apenas usando esses óculos.”
Outra ilusão que pode ajudar quem está fazendo dieta a perder peso é conhecida como a “Ilusão Delboeuf” - uma ilusão de ótica que usa o relação entre os tamanhos dos objetos para enganar nossos cérebros fazendo-os acreditar que as coisas são maiores ou menores do que realmente estão.
Você provavelmente já ouviu falar disso antes - usar pratos menores leva nosso cérebro a pensar que estamos comendo mais comida do que realmente estamos, fazendo-nos sentir saciados com menor ingestão de alimentos.
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O experimento das placas é assim: dois círculos de luz são projetados na parte inferior de uma mesa translúcida e atuam como placas virtuais. Duas porções idênticas de comida são colocadas em cima da mesa dentro de cada círculo. Ao alterar os tamanhos relativos dos círculos de luz, os pesquisadores são capazes de fazer com que cada porção do alimento pareça significativamente maior ou menor do que a outra.
A lição é que, se você quiser comer menos, comer o prato menor fará com que você se sinta satisfeito mais rápido porque você acha que está comendo mais do que realmente está, enquanto o oposto é verdadeiro para os maiores placa.
O experimento final capturado em vídeo usa um fone de ouvido semelhante, desta vez com a capacidade de enviar cheiros diferentes para assuntos de teste. Esses cheiros induzem o cérebro a pensar que a comida tem um sabor diferente do que realmente tem, tornando-a potencialmente mais atraente para comer. O teste realizado no vídeo abaixo utilizou um biscoito de aspecto seco, que se transformou em vários formas visuais atraentes, juntamente com cheiros diferentes, que foram gentilmente bombeados nas proximidades do nariz do sujeito.
Os cheiros tornavam o sabor da comida diferente (mais atraente neste caso) e faziam com que o sujeito apreciasse mais a comida do que ao comê-la sem o fone de ouvido.
“Uma maneira mais séria de usá-lo seria tornar a comida mais saborosa em hospitais... [ou] comida espacial”, diz Narumi.
Para saber mais, assista ao vídeo interessante abaixo.
