Burritos de café da manhã preparados para guardar no freezer - SheKnows

Eu vou admitir que não sou uma pessoa grande em café da manhã, principalmente porque odeio fazer café da manhã. Ainda estou acordando e a última coisa que tenho vontade de fazer pela manhã é arrastar coisas para cozinhar. Mas embora eu não goste de cozinhar de manhã cedo, ainda tenho uma família para alimentar. Eu tenho feito burritos caseiros para café da manhã no freezer por um tempo agora, e eles realmente são mais úteis do que eu esperava.

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Você certamente pode comprar burritos preparados no café da manhã no supermercado, mas vamos encarar - eles não são saudáveis. Ao fazer o seu, você pode controlar os sabores e enchê-los de ingredientes bons para o seu corpo. Estes são ótimos para crianças a caminho da escola, maridos que têm que sair correndo porta afora ou mães ocupadas com os filhos para cuidar.

Um pequeno-almoço saudável e caseiro está ao seu alcance. Basta prepará-los com antecedência e colocá-los no freezer para uma refeição matinal rápida.

Receita fácil de burritos caseiros para café da manhã no freezer

Essas tortilhas são recheadas com ovos orgânicos, linguiça de peru totalmente natural, vegetais em cubos e queijo, mas adicione seus recheios de burrito favoritos para personalizar a seu gosto. Basta congelar e reaquecer para um café da manhã super rápido.

Rende 12

Tempo de preparação: 25 minutos | Tempo de cozimento: 15 minutos | Tempo total: 40 minutos

Ingredientes:

• 6 ovos orgânicos inteiros
• 6 claras de ovo orgânicas
• 1 colher de chá de alho em pó
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 libra de salsicha de peru totalmente natural, esfarelada
• 1 cebola doce pequena, cortada em cubos
• 1/2 xícara de feijão preto
• 12 tortilhas de trigo integral
• 1 xícara de queijo ralado (qualquer sabor desejado)
• 4 tomates grandes, cortados em cubos
• 1 punhado de ervas frescas, como coentro ou salsa

Instruções:

1. Aqueça uma frigideira grande em fogo médio.
2. Em uma tigela, misture os ovos inteiros, as claras e o alho em pó e tempere com sal e pimenta. Misture bem e despeje na panela.
3. Cozinhe levemente os ovos por 5 minutos ou até que estejam fofos e não escorram mais.
4. Transfira os ovos cozidos para uma tigela e leve a panela de volta ao fogo.
5. Adicione a linguiça esmigalhada, a cebola picada e o feijão preto. Cozinhe por 7 a 8 minutos ou até que a linguiça esteja completamente cozida e as cebolas estejam macias. Uma vez feito isso, transfira para uma tigela.
6. Divida a mistura de ovo e linguiça entre as tortilhas.
7. Polvilhe cada burrito com queijo ralado e cubra com tomates em cubos e coentro fresco ou salsa.
8. Enrole cada tipo de burrito de tortilha o mais apertado possível.
9. Coloque os burritos em uma bolsa própria para freezer e congele.
10. Quando estiver pronto para saborear, coloque o burrito em um prato próprio para micro-ondas e aqueça por 2 minutos ou até que o centro esteja quente.

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