Morando no sul da Flórida por muitos anos, eu podia comer tortas frescas de goiaba sempre que eu queria. Mover-se pelo país para uma região diferente tornou difícil e quase impossível saborear meus doces regulares de goiaba e queijo.
A goiaba, nativa do México e das Américas Central e do Sul, é uma fruta que costuma ter uma bela polpa rosada, com polpa doce e um sabor muito exótico. Embora seja um ingrediente em tantas coisas diferentes, eu queria usar goiaba em uma sobremesa fácil e divertida semelhante à que eu gostava em casa.
Mas pode ser difícil encontrar goiaba fresca quando você mora em certas áreas dos Estados Unidos e, nesse caso, a goiabada aparece como uma alternativa maravilhosa. A pasta está na forma sólida, o que facilita fatiar ou derreter em uma panela com água morna. O sabor é semelhante ao de morango ou até mesmo de peras suaves e é perfeitamente doce e único.
Estas tortas artesanais são uma sobremesa óptima e fácil (graças à massa folhada pré-confeccionada) quando quer experimentar algo diferente ou se é como eu e adora verdadeiramente o sabor da goiaba. Faça-os com antecedência e congele-os. Nada se compara a saborear uma torta caseira sempre que você adora um doce louco que precisa ser satisfeito.
Receita de tortas artesanais de goiaba tropical com cream cheese
A pasta de goiaba exótica e doce e as tortas artesanais de cream cheese são uma maneira fácil de trazer sabores tropicais para a mesa de sobremesas.
Rende 8
Tempo de preparação: 20 minutos | Tempo de cozedura: 25 minutos | Tempo inativo: 5 minutos | Tempo total 50 minutos
Ingredientes:
- 2 folhas de massa folhada descongelada
- 1 xícara de cream cheese, amolecido
- 8 fatias de goiabada
- 1 ovo inteiro
- 2 colheres de sopa de água
Instruções:
- Aqueça seu forno a 350 graus F. Forre uma assadeira grande com papel manteiga e reserve.
- Usando um cortador de massa ou uma faca afiada, corte cada folha de massa folhada ao meio e depois ao meio novamente (você deve ter 8 pedaços no total).
- Cuidadosamente, mova cada pedaço de massa para a assadeira, espaçando-os cerca de 2,5 cm entre eles.
- Usando uma colher de sopa, coloque uma colher de cream cheese em um lado de cada fatia de massa folhada e cubra com uma fatia de pasta de goiaba.
- Dobre suavemente o outro lado da massa sobre o cream cheese e a goiabada e pressione os lados para baixo com um garfo para selar as tortas. Repita até que todas as tortas estejam feitas.
- Em uma tigela pequena, adicione o ovo e a água e misture bem.
- Use um pincel para pincelar as pontas da massa com a lavagem do ovo.
- Asse as tortas artesanais por 22 a 25 minutos ou até que a parte superior esteja de um marrom dourado profundo.
- Retire do forno e deixe esfriar por 5 minutos (o interior estará muito quente).
- Sirva quente ou em temperatura ambiente e guarde as sobras de tortas em um recipiente hermético por 2 a 3 dias na geladeira.
Para toneladas de ótimas receitas, como nosso I página no Facebook.
Receitas de tortas artesanais mais fáceis
Tortas artesanais de batata-doce de grão de bico
Tortas artesanais de ricota de chocolate e pêra
Tartes de frango com churrasco de mel
