A próxima sequência de um de nossos filmes foodie favoritos, Nublado com possibilidade de almôndegas, chega aos cinemas neste outono e estes pop doces de espaguete e bolo de almôndega vão fazer um sucesso na mesa!
Isso é uma bola de carne saborosa!
A próxima sequência de um de nossos filmes foodie favoritos, Cloudy with a Chance of Meatballs, chega cinemas neste outono e estes pops doces de espaguete e bolo de almôndega com certeza farão um sucesso no tabela!
Eu sou um grande fã de sobremesas que posam como um jantar, e essas guloseimas exclusivas com certeza impressionarão. Eles parecem reais o suficiente para que você possa até enganar seus amigos! Com cobertura de baunilha, geléia de morango, chocolate e nozes, tem gosto de sundae de sorvete! Yum!
Espaguete com bolinhos de almôndegas
Rende cerca de 12-24 pops de bolo (dependendo do tamanho de suas bolas de bolo)
Ingredientes:
- 1 caixa de mistura para bolo de chocolate
- 1/2 lata (16 onças) de cobertura de chocolate
- 32 onças de bombons de chocolate derretem
- 1 xícara de nozes picadas
- 1 frasco de geléia de morango
- 1 lata (16 onças) de cobertura de baunilha
- Glacê amarelo
- 12-24 garfos de plástico
- Mini guardanapos de papel
- Fita decorativa (opcional)
Instruções:
1
Prepare as decorações
Quando for a hora de decorar seus pop-cake, ele vai ficar bem rápido, então é melhor ter todos os ingredientes prontos para ir com antecedência. Despeje as nozes e a geléia em pequenas tigelas e, se quiser fitas nos garfos, amarre-as também (acredite, menos bagunça). Uma boa hora para fazer isso é enquanto o bolo está assando. Também certifique-se de abrir espaço na geladeira ou no freezer, se necessário, pois os pop-ups do bolo precisarão ser resfriados temporariamente.
2
Faça as bolas do bolo
- Asse o bolo conforme as instruções da caixa. Deixe esfriar completamente.
- Esfarele o bolo em uma tigela grande.
- Amoleça a cobertura de chocolate no microondas por 10 segundos e adicione ao bolo esfarelado. Comece com 1/2 lata de glacê e misture (usei duas espátulas) até que o glacê esteja completamente incorporado às migalhas do bolo. Teste a consistência apertando um punhado da mistura. Deve manter-se unido sem rachar ou desmoronar. Se a mistura estiver muito seca, adicione um pouco mais de glacê.
- Enrole a mistura em bolas do tamanho de almôndegas (cerca de 2 a 2-1 / 2 polegadas de diâmetro) e coloque em um prato forrado de papel de cera ou assadeira. As bolas do bolo devem ser bem embaladas e lisas, sem rachaduras. Quantas bolas de bolo você obtém de sua mistura depende de quão grande você faz suas "almôndegas". Usei uma colher de sorvete para ajudar a manter o tamanho uniforme. Eu fiz os meus bastante grandes para que parecessem realmente autênticos!
- Coloque sua folha de bolas de bolo na geladeira ou freezer por 15-20 minutos para endurecer.
3
Espetar um garfo
- Aqueça o chocolate derretido no microondas por 30 segundos de cada vez (ou de acordo com as instruções), mexendo até o chocolate ficar homogêneo.
- Mergulhe a ponta do garfo no chocolate e empurre-o suavemente para o topo da bola do bolo. Repita para todas as bolas de bolo.
- Coloque as bolas de bolo de volta na geladeira ou freezer por 5-10 minutos para permitir que o chocolate endureça.
- Depois que o chocolate estiver endurecido, teste para ter certeza de que consegue pegar a bola do bolo com o garfo. Agora você tem seus pops de bolo!
4
Mergulhe e polvilhe com nozes
- Coloque seus guardanapos de papel em uma bandeja ou assadeira. Você também pode usar rodelas de papel branco, pratos pequenos ou forros de cupcake; basicamente qualquer coisa que retenha as gotas do chocolate e da geléia.
- Reaqueça o chocolate derreter até ficar homogêneo. Mergulhe cada pop de bolo no chocolate para cobrir completamente. Retire e deixe escorrer o excesso de chocolate.
- Enquanto o chocolate ainda está úmido, polvilhe delicadamente nas nozes picadas.
- Coloque o pop do bolo coberto de chocolate em seu guardanapo de papel e deixe esfriar até que o chocolate esteja seco e endurecido.
5
Adicione “molho”
Depois que o bolo estiver seco, coloque delicadamente com uma colher pequenas porções de geleia, deixando-a escorrer pelas laterais da almôndega até que esteja coberta com o “molho”.
6
Adicione “macarrão”
- Agora é hora de adicionar o macarrão! Pinte sua cobertura de baunilha com uma pequena quantidade de cobertura de cor amarela para obter um macarrão de cor amarelo claro. Você também pode adicionar uma quantidade MUITO pequena de glacê marrom para obter um macarrão de cor mais natural.
- Adicione sua cobertura a um saco de confeitar. Usando uma pequena ponta de cobertura redonda (eu usei um Wilton # 5), coloque a cobertura em rabiscos aleatórios no topo do bolo perto da base do garfo. Empilhe a cobertura em algumas camadas para cobrir a maior parte do topo do bolo (e para esconder os buracos onde a geleia aparecer). Você pode até adicionar alguns "macarrões" perdidos nas laterais. Vá em frente e fique louco! O macarrão deve parecer bagunçado.
Gorjeta
Se você não tiver um saco de confeitar ou ponta de glacê, pode usar um saco plástico para freezer e fazer um pequeno orifício em um canto do saco para usar para canalizar o glacê.
7
Bom apetite
Sirva suas “almôndegas” e divirta-se! Uma última nota, se você não for servir seu bolo pop imediatamente, é recomendável mantê-los refrigerados para que a cobertura não derreta e escorra junto.
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