Hambúrgueres recheados com homus dão um toque moderno a uma receita clássica - SheKnows

Se você é fã de hambúrgueres recheados com queijo, vai adorar essa versão do hambúrguer recheado com homus.

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Não só esses hambúrgueres loucamente bons têm um centro de homus surpresa, mas homus e salsa também são misturados à carne moída antes de transformá-los em hambúrgueres para uma mordida super úmida e suculenta. Para realmente exagerar, há ainda mais homus e salsa por cima.

Uma mordida e você estará dizendo adeus à sua marca favorita de hambúrgueres congelados, embalados e comprados em lojas e, felizmente, gastará os 10 minutos de tempo de preparação que eles levam.

Receita de hambúrguer de molho recheado com homus

Esses hambúrgueres de carne são recheados com um meio de homus para um centro úmido e pegajoso que torna a noite do hambúrguer um pouco mais divertida.

Rende 4

Tempo de preparação: 10 minutos | Tempo de cozimento: 10 minutos | Tempo total: 20 minutos

Ingredientes:

• 1-1 / 4 libras de carne moída
• 1 colher de chá de cominho
• 1/2 colher de chá de páprica defumada
• Sal kosher
• Pimenta do reino moída na hora
• 1/2 xícara de homus, dividido, e mais para cobertura
• 1/4 xícara de molho e mais para cobertura
• 4 pães
• 4 fatias de queijo (opcional)

Instruções:

1. Aqueça uma churrasqueira ao ar livre.
2. Em uma tigela, misture a carne moída, especiarias, 1/4 xícara de homus e salsa, e misture com uma espátula ou com as mãos até incorporar bem.
3. Divida a mistura em 4 seções iguais. Pegue metade de uma seção e forme um hambúrguer. Coloque uma colher de sopa de hummus no meio. Dê à outra metade uma forma de empada e coloque-a por cima. Aperte as bordas para evitar que o homus escorra durante o cozimento. Repita com os 3 hambúrgueres restantes.
4. Coloque os hambúrgueres na grelha e cozinhe até o cozimento desejado. Adicione o queijo, se for usar, 1 minuto antes de retirá-lo da grelha.
5. Retire os hambúrgueres da grelha, coloque nos pães e cubra com hummus e molho adicionais antes de servir.

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