Tomates são um dos vegetais mais populares para os produtores domésticos, e se você já plantou tomates antes, certamente conhece a expectativa que começa assim que os primeiros tomates verdes aparecem. Paciência é a única resposta. Tomates amadurecem em momentos diferentes com base na variedade.
Os tomates são um dos vegetais mais populares para os produtores caseiros, e se você já plantou tomates antes, certamente conhece a expectativa que começa assim que os primeiros tomates verdes aparecem. Paciência é a única resposta. Tomates amadurecem em momentos diferentes com base na variedade.
Os tomates podem levar de 45 a 100 ou mais dias a partir de transplante até a maturidade. Em geral, os tomates do início da temporada e de tamanho menor amadurecem mais rapidamente. A melhor maneira de saber se um tomate está maduro é um teste de aperto. Tomates verdes e verdes parecem duros e não cedem quando você os espreme - como uma bola de golfe. Os tomates maduros são firmes, mas têm um pouco de elasticidade quando espremidos. Os tomates maduros também terão uma cor profunda - vermelho se você estiver cultivando tomates vermelhos, mas roxo escuro, laranja ou amarelo se estiver cultivando outras variedades.
Se você ainda não tem certeza sobre o grau de maturação, pode sempre provar um tomate para verificar. Os tomates maduros têm um sabor doce e o sabor que você esperaria de um tomate, enquanto os tomates verdes crus têm um sabor amargo e deixam um gosto quase de giz na boca. Eles podem ter um sabor mais doce se você cozinhá-los.
Se tomates verdes caírem da planta ou se a geada estiver se aproximando antes de amadurecer, você sempre pode trazer o verde tomates dentro para amadurecer em um saco de papel como você faria com bananas. No entanto, isso só funcionará com tomates verdes de tamanho maduro.
