Diz-se que o café da manhã é a refeição mais importante do dia, então você quer começar com um pé saudável. Para descobrir como aproveitar ao máximo sua refeição matinal, pedimos aos blogueiros de culinária que sugerissem suas dicas e truques favoritos.
Pense rápido, mas com vigor
“Durante a semana, geralmente estou com pressa e gosto de ter um café da manhã rápido e fácil de preparar à mão. Alguns favoritos: Iogurte puro com frutas frescas (prepare o mais duro com antecedência). Nesta época do ano, adoro romãs e abacaxi. Jogue algumas nozes ou linhaça por cima. Torradas integrais com manteiga de amendoim ou um purê rápido de abacate com limão, azeite, alho e flocos de pimenta vermelha são realmente saudáveis e ambos saciam você rapidamente. E quase nada bate um ou dois ovos mexidos e acabados com queijo ralado e cebolinha. Os fins de semana são outra história - eu tendo a trazer o bacon e as armas grandes então. ” -
Holly Herrick, autor de livro de receitas e escritor de comidaBusque uma mistura equilibrada
“Quando se trata de preparar um café da manhã saudável, sempre busco muitas proteínas, grãos inteiros e gorduras saudáveis. Frutas são uma ótima maneira de adoçar a refeição e adicionar um pouco de fibra também! Algumas das minhas opções favoritas quando estou com pressa são shakes de proteína que posso comer com uma colher (muitas vezes coberto com granola, nozes, frutas vermelhas, sementes e / ou cereais integrais):
Iogurte grego coberto com granola caseira e frutas:
Ou torradas integrais, waffles ou muffins ingleses cobertos com manteiga de amendoim e banana e regados com mel ou xarope de bordo. Um iogurte grego ou um ovo à parte adiciona cálcio, proteína e poder de permanência! ” - Blair Lonergan, blogger, escritor e desenvolvedor de receitas em A mãe experiente
Experimente comida congelada
“Uma dica de café da manhã que eu uso como uma mãe ocupada: eu levo cerca de 10 minutos para fazer uma variedade de smoothies com fruta congelada e proteína, e coloque-os em recipientes de plástico para alimentos que sejam seguros para congelamento (por exemplo, Tupperware).
Coloco esses recipientes individuais no congelador e à noite, antes de ir para a cama, coloco um smoothie na geladeira. Quando me levanto de manhã para me preparar para o trabalho, tenho um smoothie gostoso para comer enquanto estou correndo porta afora. — Sharee, blogueiro de comida / autor de Spicerack saboroso
Prepare-se antes do rush matinal
“Prepare os ingredientes do café da manhã na noite anterior para uma refeição rápida, saudável e descomplicada pela manhã! Esta tigela de café da manhã pode ser feita inteiramente na noite anterior:
Este pode ser preparado com dias de antecedência e requer apenas montagem e um ovo frito no dia seguinte:
Congele as frutas na noite anterior para fazer uma tigela de smoothie rápido pela manhã:
— Whitney English, blogueiro / autor de vida saudável To Live & Diet in L.A.
Divirta-se com isso
"Não. 1, certifique-se de realmente comê-lo! Às vezes, no caos da manhã, faço minha própria comida e a deixo em algum lugar, em vez de levar cinco minutos para realmente comê-la. No. 2, prepare-se! Certifique-se de dedicar tempo no domingo para colocar seu café da manhã em ordem. Não há nada pior do que correr tentando encontrar comida quando você está correndo para sair pela porta. E por último, mas não menos importante, não complique - é o café da manhã! Um bagel com queijo de cabra, torrada de tomate ou um ou dois ovos cozidos sempre me ajudam a seguir em frente. ” - Sheree Thompson, blogueiro de comida / autor de Coma uma boa ceia
Lembre-se, rápido ainda pode ser saboroso
“As manhãs enfadonhas dos dias de semana pedem cafés da manhã quentes, saborosos e saudáveis. Mas às vezes a aveia e os grãos parecem muito pesados, as panquecas são insensíveis ao tempo e as frutas e cereais são muito enfadonhos. Ovos ou feijão com torradas estão no kit de sobrevivência, mas o café da manhã pode ser mais interessante. Experimente a quinoa! Sim, o mesmo prato de acompanhamento ou salada principal pode ser facilmente convertido em um café da manhã doce ou salgado em minutos.
Embora eu ame minha quinoa apenas com sal, pimenta e suco de limão, eu faço uma incrível quinoa frita com batatas cozidas e amendoim. Esse receita de quinua frita é o meu prato preferido para as manhãs enfadonhas dos dias de semana. Não só a receita é fácil, mas também está repleta de proteínas, fibras, minerais e muito sabor. Prepare sua quinoa na noite anterior e o prato realmente fica pronto em minutos! ” - Smruti Shah, blogueiro de comida / autor de Herbívoro Cucina
Esta postagem foi trazida a você por Van's Waffles.
