De chili com chocolate a couves de Bruxelas com mel, os gourmets de todos os lugares estão combinando seus ingredientes doces e salgados favoritos.
Não sabe como combinar sabores açucarados com salgados e picantes? Aqui estão 12 combinações simples e saudáveis de nossos ingredientes doces e salgados favoritos!
1
Frango e ruibarbo
Esqueça de fritar o frango para obter sabor. Em vez disso, combine as aves com algo doce. Adoramos como o ruibarbo adiciona um sabor ácido, mas doce (sem falar nas vitaminas extras) ao peito de frango, sem subjugá-lo. Experimente esta receita de frango grelhado com chutney de ruibarbo!
2
Queijo cheddar e maçã
Esta popular combinação é frequentemente servida em grandes pratos para festas de fim de ano e encontros. Amamos como este pão rápido e simples pares de maçãs verdes azedas com queijo cheddar picante.
3
Chocolate e pimenta em pó
Adicionar um pouco de pimenta em pó amplifica a riqueza e doçura do chocolate. Se você não tem certeza dessa combinação, experimente uma barra de chocolate picante para começar. Se você gosta disso, tente isso
chili com chocolate. Você vai adorar o sabor cremoso!4
Frutas secas e ervas
Frutas secas não são tão azedas quanto frutas frescas. É por isso que adoramos combinar frutas secas com ervas saborosas - como salsa e orégano - em pratos assados. Experimente esta salada de frango e quinua feita com frutas secas, salsa e cardamomo.
5
Peixes e frutas
O peixe é delicioso, mas tende a ficar sobrecarregado por coberturas saborosas. Combinar um filé de salmão (por exemplo) com um abacaxi azedo, crocante e suculento realça os sabores de ambos. Esta receita fácil para um Hambúrguer havaiano de salmão torna a combinação de peixes e frutas fácil e deliciosa!
6
Mel e raízes vegetais
A adição de mel a este prato adiciona uma explosão de doçura sem sobrecarregar as couves de Bruxelas com sal ou gordura. O mel também extrai os açúcares naturais dos vegetais de raiz, como cenoura e batata-doce. Tente esse Couves de Bruxelas com vinagre e mel.
7
Cenoura e baunilha
As cenouras ficam ainda mais deliciosas quando acompanhadas por um extrato doce e natural como a baunilha. Comece pequeno, juntando os dois em um bolo de cenoura ou em uma tigela de este bolo de cenoura com aveia.
8
Peras e queijo azul
As peras têm uma doçura leve e refrescante que complementa um queijo azul muito forte e forte. Essa dupla é fabulosa em uma pizza ou em uma torta crocante e escamosa.
9
Melancia e azeite
A melancia não é chamada de doce da natureza à toa. Dê uma mordida e esta fruta suculenta lhe dará as boas-vindas com um sabor doce e brilhante. Adicionar azeite saboroso adiciona profundidade e transforma um simples deleite de verão em um aperitivo chique e surpreendente. Misture os dois em saladas, em um espeto ou grelhados e empilhados sobre vegetais!
10
Tâmaras com queijo
Os encontros têm uma má reputação, mas a verdade é que são perfeitamente adequados para fazer parte de uma combinação doce-salgado. Pares de queijo cremoso e salgado com tâmaras superdoce para uma combinação clássica. Tente isto receita de encontro com queijo de cabra e queijo azul.
11
Frutas e sal
O sal faz doce, oh, tão bom. Experimente algo novo combinando melão com molho de soja ou salpicando sal marinho na melancia ou nectarina. Se você precisa de uma receita para facilitar, tente esta receita de arroz frito de abacaxi que coloca o arroz temperado com molho de soja em um pimentão para uma refeição sem carne.
12
Couve-flor e passas
Se você for como nós, provavelmente ferva sua couve-flor e tempere com manteiga. Mas este vegetal pode fazer muito mais do que um ímã de sal! Por ser tão suave, é o veículo perfeito para algumas combinações mais exóticas. Tente isto alcaparras doces salgadas, passas e pão ralado couve-flor receita.
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