Pimentões recheados com pizza havaiana são um toque de baixo teor de carboidratos em uma refeição favorita - SheKnows

Pizza é minha coisa favorita de comer. Se fosse saudável o suficiente, juro que poderia comê-lo todos os dias sem me enjoar. Mas, sendo honesto, a realidade é que pizza não é a coisa mais saudável para comer. Não se preocupe - existe uma opção mais saudável!

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Usar pimentões para substituir a crosta da pizza e recheá-los com todas as coisas que têm um gosto tão bom na pizza havaiana tornam esses pimentões recheados uma vitória para toda a família. Eles não só têm baixo teor de carboidratos, mas também adicionam mais vegetais ao jantar (em vez de farinha branca) sem sacrificar o sabor. Use ingredientes frescos nesta receita para fazer os sabores realmente se destacarem e para mantê-la saudável e natural. Essas pimentas têm até um gosto bom como sobras no dia seguinte.

Receita fácil de pimentão recheado com pizza havaiana

Os pimentões frescos são recheados com molho de pizza, presunto doce fatiado, jalapeños frescos, abacaxi, muito queijo mussarela e ervas, e então assados ​​para uma abordagem mais saudável ao popular sabor da pizza. Dica: Para torná-los vegetarianos, substitua o presunto por um produto alternativo que pode ser encontrado na maioria das lojas de produtos naturais.

6 porções

Tempo de preparação: 15 minutos | Tempo de cozedura: 25 minutos | Tempo total: 40 minutos

Ingredientes:

• 6 pimentões verdes grandes, cortados pela metade e as sementes removidas
• 1-1 / 2 xícaras de molho de pizza
• 1/2 libra de presunto com mel fatiado em cubos
• 2 xícaras de queijo fresco ralado com pimenta jack cheddar
• 1 xícara de pedaços de abacaxi fresco
• 2 jalapeños frescos, cortados em fatias finas
• 1/2 cebola roxa pequena, cortada em fatias finas
• Coentro fresco, para enfeitar

Instruções:

1. Aqueça o forno a 375 graus F. Forre uma assadeira ou assadeira com papel manteiga e reserve.
2. Coloque as metades do pimentão na assadeira e recheie cada uma com o molho para pizza.
3. Divida o queijo ralado entre os pimentões e cubra com presunto, abacaxi, jalapeños e cebola roxa.
4. Asse os pimentões descobertos por 23 a 25 minutos ou até que amoleçam e as pontas estejam bem douradas.
5. Retire do forno e decore com coentro fresco. Melhor quando servido quente.

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