O FDA está propondo um novo visual - e conteúdo aprimorado - para fazer nutrição rótulos claros e aplicáveis aos americanos.
Formato atual (esquerda), formato proposto (direita)
Crédito da foto: FDA
Os rótulos nutricionais estão passando por uma reformulação - e o objetivo é deixar você com uma boa aparência.
A Food and Drug Administration está propondo atualizar o rótulo de “Fatos nutricionais”, o que seria a primeira vez desde que foi feito pela última vez na década de 1990.
Por que está na hora
“Uma melhor rotulagem dos alimentos pode fornecer aos consumidores acesso às informações mais abrangentes sobre os alimentos que consomem”, disse Steven Smith, M.D., presidente da The Obesity Society.
“Modificações no painel de Fatos Nutricionais para refletir as mudanças nas informações sobre o tamanho da porção, com maior destaque calórico total exibido conteúdo e a adição de açúcar total adicionado, entre outras mudanças, têm o potencial de ajudar os consumidores a realmente entender o que está em seu Comida."
O que vai mudar?
Os rótulos atualizados teriam uma ênfase maior - e uma fonte maior chamaria a atenção - para as calorias. Também se concentraria na adição de açúcares e nutrientes, como vitamina D, sódio e potássio. As novas regras também tornariam mais fácil determinar uma porção padrão, dizem alguns. As bebidas provavelmente seriam todas uma porção, em vez de garrafas grandes com várias porções. (Quem realmente bebe oito onças de uma garrafa? Provavelmente, você terminou tudo e o novo rótulo mostraria o conteúdo nutricional de toda a garrafa.)
“Isso ajudará as pessoas a entender melhor quantas calorias elas realmente consomem, especialmente se planejam comer todos os alimentos em um recipiente ou pacote”, disse Nancy Brown, CEO da American Heart Association.
A quebra da gordura saturada e trans vai ficar, mas não vai mostrar "calorias da gordura", porque muitos nutricionistas estão mais focados no tipo de gordura ingerida do que em quantas calorias são dela.
As autoridades disseram que 17 por cento dos requisitos atuais de tamanho das porções vão mudar, e o FDA vai agregar outras 25 categorias para produtos que não eram comuns há cerca de duas décadas.
As mudanças afetariam os alimentos embalados, exceto alguns produtos de carne, aves e ovos processados (que são supervisionados pelo Serviço de Inspeção e Segurança Alimentar do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos).
Qual é o próximo
Quando tudo isso terá efeito? A agência está aberta para comentários públicos por 90 dias, então você não verá mudanças durante a noite.
Se isso for aprovado, o rótulo em si terá uma aparência diferente. Confira as etiquetas propostas novo visual!
Mais notícias de nutrição
As 5 etapas da reabilitação de açúcar
A ciência por trás de seus desejos de sal e açúcar
Os benefícios do leite com chocolate
