Alimentos que viajam: receitas de festas no porta-malas - SheKnows

É a temporada de futebol, o que significa que a utilização não autorizada e as festas do dia do jogo estão a todo vapor. Confira nossas melhores receitas para festas que viajam bem e têm um sabor ainda melhor. Esses pratos saborosos vão te animar para torcer pelo seu time.

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Poppers de alho-jalapeño embrulhado em bacon

Serve 4 a 6 tailgaters

“Uma receita que viaja bem [e] tem um gosto ótimo são os poppers de jalapeño embrulhados em bacon”, diz Dave Lamm, da TailgatingIdeas.com. “É uma receita muito simples de pimentão jalapeño fresco, cream cheese, alho e bacon.”

Ingredientes

• 12 a 14 pimentas jalapeño frescas
• 8 onças de queijo cremoso
• 2 colheres de sopa de alho picado (alho em pó funciona como uma substituição)
• 1 libra de bacon fatiado
• Palitos umedecidos

instruções

1. Corte cada jalapeño ao meio no sentido do comprimento; retire todas as sementes e membranas internas, deixando apenas a parte externa da pimenta.
2. Misture o cream cheese e o alho em uma tigela, certificando-se de que todo o alho esteja bem misturado ao cream cheese.
3. Encha cada pimenta até que o cream cheese preencha a cavidade onde as sementes estavam.
4. Embrulhe os pimentões recheados com uma fatia de bacon e segure com um palito. (Gorjeta: Mergulhe os palitos de dente na água por 30 minutos para evitar que a grelha acenda a madeira.)
5. Coloque os pimentões em uma grelha de temperatura média para não grelhar e queimar o bacon.
6. Vire com freqüência para garantir que todos os lados estejam cozidos. Quando o bacon estiver crocante, retire e sirva imediatamente.

Observação: Estes podem ser facilmente montados na noite anterior à festa de utilização não autorizada e congelados durante a noite. Tire-os do freezer ao sair pela porta e deixe-os descongelar no caminho para o estacionamento.

Biscoitos de ovo e queijo não servidos

“Meu marido e eu somos grandes fãs do NFL Jacksonville Jaguars e ficamos com cerca de 20 amigos no estádio para jogos em casa”, diz Carrie McLaren. “Eu adoro fazer muffins de café da manhã com linguiça, ovo e queijo em casa e levá-los para o nosso balcão. Eles viajam bem e são a comida perfeita para ter enquanto montamos nosso equipamento de transporte não autorizado! ”

Ingredientes

• 1 libra de salsicha, dourada e escorrida
• 6 ovos
• 1 xícara de Bisquick
• 2 xícaras de leite
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/4 colher de chá de pimenta
• 2 xícaras de queijo cheddar ralado

instruções

1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Use spray de cozinha para cobrir suavemente uma forma de muffin.
2. Coloque a salsicha escorrida no fundo de cada forma, uniformemente o suficiente para cobrir o fundo.
3. Misture os ovos, a mistura Bisquick, o leite, o sal e a pimenta; despeje a mistura uniformemente sobre a salsicha.
4. Polvilhe queijo cheddar em cima de cada um.
5. Asse por 20 a 25 minutos.

Deslizadores de atum

O atum é uma boa alternativa à carne bovina porque é mais fácil de transportar. Por exemplo, StarKist Flavor Fresh Pouch^® é contido de tal forma que você não precisa se preocupar com a segurança dos alimentos; essas bolsas também são fáceis de abrir (sem abridor de latas!) e não é necessário drenar.

Ingredientes

• 2 bolsas de atum leve em água StarKist com baixo teor de sódio de 2,6 onças
• 3/4 xícara de migalhas de pão, dividido
• 1/2 xícara de queijo cheddar ralado, gordura reduzida
• 1/2 xícara de maionese sem gordura (sem molho para salada)
• 2 colheres de sopa de cebolinha picada
• 1/8 xícara de substituto de ovo líquido
• 2 colheres de sopa de pimenta chipotle picada, embalada em molho de adobo
• 2 colheres de chá de óleo de canola
• 6 pãezinhos deslizantes
• Alface e tomate para enfeitar (opcional)

instruções

1. Combine o atum, 1/2 xícara de migalhas de pão, queijo, maionese, cebola e substituto do ovo em uma tigela média; misture bem.
2. Forme 6 hambúrgueres (cerca de 1/4 xícara de mistura por hambúrguer); coloque 1/4 xícara de migalhas de pão restantes em um prato; cubra cada lado do hambúrguer com migalhas de pão.
3. Aqueça o óleo em uma frigideira antiaderente em fogo médio; cozinhe os hambúrgueres por 3 a 5 minutos de cada lado até dourar.
4. Coloque a empada de atum no pãozinho, cubra com uma fatia de abacate e tomate e um pouco de coentro picado.

Porcos em um cobertor de bacon de queijo

Esta receita, cortesia de Riva Farrell, dá um toque divertido a uma receita clássica de uso não autorizado.

Ingredientes

• Cachorros quentes
• Fatias de queijo cheddar
• Fatias de bacon
• Crescent Roll

instruções

1. Corte os cachorros-quentes ao meio, mas não completamente; coloque um pedaço de queijo cheddar na fenda.
2. Enrole os cachorros com uma fatia de bacon e, em seguida, enrole com massa de pão crescente.
3. Asse a 375 graus F até que as crescentes estejam cozidas.

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