Comida rápida mudou bastante nos últimos anos. Além dos hambúrgueres e batatas fritas usuais no cardápio, a maioria dos restaurantes agora também oferece opções mais saudáveis, como wraps, saladas, frutas e iogurte. Mas isso não significa que todos estão comendo bem ou tão bem quanto deveriam. Na verdade, um novo estudo do Centro Rudd para Política Alimentar e Obesidade da Universidade de Connecticut descobriu que crianças americanas estão comendo mais fast food agora do que nunca.
Mais: Comer este alimento pode ajudar a prevenir o diabetes tipo 2
O estudo entrevistou cerca de 800 pais - em 2010, 2013 e 2016 - sobre os hábitos alimentares de seus filhos, particularmente aqueles nas quatro maiores redes de fast-food do país: McDonald's, Burger King, Wendy's e Metrô. De acordo com os resultados, 91% dos entrevistados compraram pelo menos uma refeição para seus filhos em um restaurante fast-food a cada semana, o que é um aumento de 79% em 2010.
Além do mais, 74 por cento das crianças pediram uma bebida não saudável e / ou itens de acompanhamento com a refeição.
Jennifer Harris, diretora de iniciativas de marketing do UConn Rudd Center e principal autora do relatório, disse em um comunicado, “Sabemos que o fast food oferece aos pais uma opção conveniente e acessível para alimentar suas famílias. Mas os restaurantes têm a responsabilidade de tornar esses alimentos acessíveis e convenientes mais saudáveis. A maioria das refeições de fast-food - mesmo as de crianças - tem mais gordura, açúcar e sódio do que as crianças precisam, e comer esse tipo de alimentos não saudáveis podem ter consequências negativas para a saúde ao longo do tempo, como obesidade, diabetes, doenças cardíacas e outras condições de saúde questões."
Dito isso, Harris reconheceu que os restaurantes fast-food tiveram grandes avanços nos últimos anos. No entanto, eles precisam fazer mais para educar os pais sobre as opções que têm.
“Embora a maioria dos restaurantes de fast-food tenha bebidas e acompanhamentos mais saudáveis para crianças, muitos fazem pouco para convencer os pais cientes das opções mais saudáveis ou para encorajar os pais a escolher as opções mais saudáveis em vez das prejudiciais ”, Harris disse. “Se os restaurantes levam a sério a saúde das crianças, eles farão a escolha mais saudável, a escolha mais fácil para os pais e a escolha mais atraente para as crianças.”
Mais: Carne e queijo podem realmente tornar seu coração mais saudável (e não poderíamos estar mais felizes)
Como tal, a melhor coisa que os pais podem fazer é pesquisar o cardápio de cada rede e ficar de olho nos itens saudáveis e incentivar as crianças a optarem por aqueles em vez das ofertas fritas.
