3 molhos Boozy BBQ - SheKnows

O pai vai comprar uma nova grelha para o Dia dos Pais? Dê a ele alguns molhos incríveis para acompanhar aquelas costelas de boi batendo um desses molhos e marinadas de churrasco picantes e embriagados!

História relacionada. Ina Garten acaba de compartilhar dois lados deliciosos que são obrigatórios para churrascos

Esses molhos não são apenas perfeitos para as costelas, hambúrgueres e frango favoritos da sua família, mas também são perfeitos para mergulhar, marinar e massas! Além disso, a bebida em cada um adiciona uma profundidade agradável de sabor que você simplesmente não consegue obter com qualquer outra coisa.

Rende cerca de 1 xícara de molho

Ingredientes:

• 1/2 xícara de ketchup
• 1/3 xícara de açúcar mascavo escuro embalado
• 1 colher de sopa de vinagre de cidra
• 2 colheres de chá de molho inglês
• 2 colheres de chá de molho de soja com baixo teor de sódio
• 2-1 / 2 colheres de chá de tempero jerk caribenho
• 1-1 / 2 colheres de sopa de rum temperado
• Sal e pimenta a gosto

Instruções:

1. Em uma panela média, adicione todos os ingredientes e cozinhe em fogo médio-baixo por cerca de 15 minutos ou até engrossar. Adicione sal e pimenta a gosto. Para tempero adicionado, adicione outra 1/2 -1 colher de chá de tempero jerk.

Receita inspirada em Todas as Receitas

Rende cerca de 2 xícaras

Ingredientes:

• 1/4 de cebola roxa, cortada em cubos
• 2 dentes de alho picados
• 1/3 xícara + 2 colheres de bourbon (usamos Jim Beam)
• Pitada de pimenta preta
• 1 xícara de ketchup
• 2 colheres de sopa de pasta de tomate
• 3 colheres de sopa de vinagre de maçã
• 2 colheres de sopa de molho inglês
• 1/4 xícara de açúcar mascavo escuro
• Sal a gosto

Instruções:

1. Coloque a cebola, o alho e o bourbon em uma panela média em fogo médio-alto. Leve para ferver. Em seguida, reduza para ferver e cozinhe até que as cebolas estejam translúcidas e a maior parte do líquido tenha cozinhado. Junte os ingredientes restantes e cozinhe por cerca de 15-25 minutos ou até engrossar. Adicione sal e pimenta a gosto.
2. Para obter um molho homogêneo, bata no liquidificador ou passe por uma peneira de tela de arame.

Receita e foto de Jackie Dodd

Rende cerca de 1-1 / 2 xícaras

Ingredientes:

• 1 colher de chá de óleo
• 4 dentes de alho picados
• 1/3 xícara de molho de soja com baixo teor de sódio
• 2/3 xícara de ketchup
• 2 colheres de sopa de molho inglês
• 1-1 / 2 colheres de chá de molho Sriracha (ou seu molho picante favorito)
• 2 colheres de chá de páprica defumada
• 1 xícara de cerveja forte
• 1/3 xícara de açúcar mascavo escuro
• 1 colher de chá de cebola em pó
• Sal e pimenta

Instruções:

1. Em uma panela pequena ou média em fogo médio, adicione o óleo e aqueça. Adicione o alho e mexa até perfumado, cerca de 1 minuto. Adicione os ingredientes restantes e mexa até combinado.
2. Cozinhe por 15-20 minutos ou até ficar espesso e perfumado. Adicione sal e pimenta a gosto.

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